Як у монастирі роблять піст; & # 124 Мюнхенське церковне радіо
Ченці в абатстві Шейерн поститься за методом Франца Ксавера Майра. Це «хлібно-молочна дієта». Абат Маркус Еллер присягає не лише на фізичний, а й на духовний вплив.
Шейєрн - Коли він закінчив своє перше лікування після Франца Ксавера Майра, для абата Маркуса Еллера було зрозуміло: «Раз і ніколи більше». Це було приблизно в 2008 році, і бенедиктинські ченці з Шейєру щороку повторювали цей піст. Тому що після прем'єри "я думав собі, все-таки не все було так погано".
Одного дня після Попільної середи він з тих пір протягом 14 днів обходився без усього, що зазвичай є в меню: макарони, картопля, фрукти, м’ясо, сир. "Натомість я їжу жувальні старі булочки, і вам доведеться їх жувати, поки у вас не болять м'язи", - каже абат Маркус з посмішкою. Він може також приготувати суп з варених лужних овочів, таких як шпинат або савойська капуста, та молоко, "але я їх не люблю, і тому я п'ю чай".
“Хлібно-молочна дієта” австрійського лікаря Франца Ксавера Майра, яку, принаймні для початківців, не можна робити без медичного нагляду, стосується менше втрати ваги, ніж очищення організму.
Духовний ефект
Для такого ченця, як абат Маркус, духовний ефект є принаймні настільки важливим: «Цей тип посту ставить під сумнів дієту, скільки я їжу, що я їжу і, перш за все, наскільки швидко». Тому що F.-X. -Ліки Майра, як це також відомо, вимагають повільного прийому їжі та ретельного пережовування їжі. Харчування свідоме і сповільнене. Приправи немає, "тому суп не особливо смачний", - зізнається абат.
Почуття загострені
Однак метод посту робить його свіжішим: "У мене відчуття, що вранці о 5:10 я виглядаю трохи дзеркалішим від дзеркала". Він також помічає, як загострюються органи чуття, особливо запах. Це часто ускладнює протистояння спокусам посту. Ігумен Маркус і сьогодні пам’ятає, як саме він здалеку відчував запах свинячих ковбас та квашеної капусти з монастирської кухні під час лікування F.X.Майром і міг лише дотримуватись свого посту з великою силою волі.
Разом простіше
Проте вже кілька років йому навряд чи доводиться боятися такої спокуси. Оскільки шейерські бенедиктинці протягом посту вже давно обходяться без м’яса та ковбаси, лише в неділю на тарілці подають скибочку смаженого. Настоятель, звісно, утримується від цього в перші дві неділі Великого посту, бо саме тоді він дотримується дієти.
У цьому він не самотній: понад половина з одинадцяти ченців сидять на хлібно-молочній дієті, усі вони добровільно, говорить Маркус Еллер. Однак з практичних міркувань вони розпускають звичне сервірування столу, тоді звичайні та дієтологи сидять навпроти один одного: "Я завжди підморгую: гурман і голодний". Монахи Шейєрнів не хочуть кидати їжу разом.
Великий піст - це набагато більше
Настоятель також "не хоче виштовхувати метод посту на ідеологічний шлях". Великий піст - це «вираз свободи» перевіряти звички та жити більш свідомо. "Кожен повинен шукати щось для себе, і, можливо, це явище нашого часу, коли піст обмежується лише дієтою. Великий піст набагато, набагато більше", - підкреслює 53-річний.
І він додає речення з Бенедиктинського правила: Принаймні в тижні перед Великоднем, ченці повинні "з цілісністю стежити за нашим життям". Абат Маркус заздалегідь допомагає хлібно-молочній дієті, він не приймає жодних зустрічей протягом цих двох тижнів, "де я маю щось з'їсти".
Якщо він постійно дотримувався дієти, він «вже відчуває успіх, і це щось приємне». Потім він та інші ченці з нетерпінням чекають першого яйця для сніданку: “Ми це будемо святкувати!” Вони їдять його дуже повільно, як і практикували вже 14 днів.