Як уникнути смажених запахів
Приготування картоплі фрі, пончиків, крокетів, роллів, кромесків, паніровки або дрібної смаженої вдома риби - це завжди задоволення. На жаль, є “але”: коли ми готуємо домашню смажену їжу, ми не можемо уникнути запахів смаження, які люблять духи на нашій кухні, і поширюються по всьому будинку. Ой, це майже відрізало б наше бажання приготувати домашню картоплю фрі. На щастя, CuisineAZ зібрав безліч порад, щоб уникнути смажених запахів. !
На кухні запах смаження не є неминучим! Тому, щоб уникнути бальзамування нашої кухні та всього будинку, як тільки ми приготуємо картоплю фрі, пончики, яловичі рулети, рибу чи смажені кальмари, ми думаємо покласти в неї олію для смаження:
Квасоля ванілі. Ваніль славиться своїм дуже сильним запахом, тому якщо ми зануримо стручок ванілі в олію нашого смаженого картоплі, запах ванілі поглине запах смаження. А кухня, що пахне ваніллю з Мадагаскару, все одно приємніше кухні, яка пахне вантажівкою з їжею ?
Кілька крапель ванільної есенції. Якщо під рукою у вас немає стручка ванілі, ви також можете використовувати рідку ванільну есенцію, вона така ж ефективна !
Гілка петрушки. Це досить дивовижна бабусина хитрість, але нестримна: коли ви кидаєте гілочку петрушки в олію для смаження, запах концентрується на петрушці, а не поширюється по всьому будинку. Плюс, це зменшує розбризкування. Найкраща підказка 2 в 1 !
За необхідності: як усунути смажені запахи ?
Що, якби, на жаль, нам довелося готувати картоплю фрі чи роллі, не маючи петрушки чи ванілі, щоб залити олію для смаження? Не панікуйте ! Є також поради щодо усунення смаженого запаху з кухні. Наприклад:
білий оцет. Коли на нашій кухні смердить від смаження, не соромтеся варити трохи білого оцту протягом 5 хвилин. Пари, які він виділить, в найкоротші терміни вловлять запахи смаження !
(Занадто) підсмажений хліб. Якщо, коли ми заходимо на свою кухню, у нас складається враження, що занурюємося в масляну ванну, ми повинні використовувати великі засоби і спалити скибку хліба в духовці. Запах згорілого хліба радикально поглинає неприємні запахи !
Ефірна олія евкаліпта. Щоб дезодорувати нашу кухню і надати їй нового підживлення після смаження їжі, немає нічого подібного, як покласти кілька крапель ефірного масла евкаліпта в блюдце і помістити його біля радіатора (або джерела). Тепла). Крім того, евкаліптова олія є антибактеріальною !