Як вам допомагають яблучний, грушевий, цитрусовий та банановий соки • Привіт Ясі •
Фруктові соки Вони багаті фітонутрієнтами, речовинами, що захищають від серцево-судинних захворювань, раку та благотворно впливають на всі системи в організмі. Ось як яблучні, грушеві, цитрусові та бананові соки вам допомагають, на думку дієтолога Михаели Біліч:
1. яблучний сік
Яблуко є справжнім джерелом фітонутрієнтів, таких як кверцетин, який бореться з атеросклерозом та тромбозом, знижуючи окислення холестерину. Розчинні волокна в яблуці називаються пектинами і знижують рівень холестерину в крові. Пектини мають гелеву консистенцію і спричиняють повільне всмоктування цукру з яблука, глікемічний індекс низький, а глікемія не зростає раптово, що рекомендується в дієті діабетиків.
2. Грушевий сік
Груша має найнижчий глікемічний індекс серед усіх фруктів, її рекомендують діабетикам та людям, які сидять на дієті. Крім того, розчинні волокна в його складі запобігають тязі до солодкого, знижують рівень холестерину та апетит. Сік груші також рекомендується вживати в дитячому харчуванні, оскільки він має нейтральний смак і ніколи не дає алергії.
3. Цитрусовий сік
Цитрусові багаті вітаміном С, клітковиною та фітонутрієнтами, запобігаючи ризику раку (особливо шлунку та товстої кишки), гастриту, запору та захищаючи кришталик від катаракти. Апельсиновий сік містить вітамін В, а антиоксидант, званий гесперитином, пригнічує розвиток раку молочної залози.
4. Банановий сік
Банани мають низький вміст натрію, багаті калієм і магнієм, що робить їх ідеальною їжею для людей з високим кров'яним тиском. Калій діє за допомогою двох механізмів у профілактиці серцево-судинних захворювань: розширює судини та знижує артеріальний тиск. Банани лікують виразки та запори.