Як ви щось їсте ›гостинність; Співпраця
Як ти що їси?
ананас
Нарізають скибочками і їдять разом із фруктовими столовими приборами.
Яблука
Перед подачею очистіть шкірку, наріжте шматочками розміром із укус та з’їжте фруктовим ножем або пальцями. Вони повинні зняти кожух серцевини.
Апельсини/апельсини
Кілька разів наріжте шкірку фруктовим ножем, зніміть шкірку і очистіть білу шкірку на м’якоті. Потім розділіть фрукти, зніміть шматочки з фруктової тарілки пальцями.
артишоки
Зазвичай їх подають в теплому вигляді як закваску. Починаючи знизу, витягуйте фруктовий лист за листочком і занурте його у бажаний соус, який знаходиться вище встановленого місця. Їстівна лише нижня товста частина листа артишоку, вона захоплюється передніми зубами і витягується, відходи листя кладуть у передбачені миски або на тарілки. Коли все листя зірвано, залишається ґрунт із «сіном». Неестівне «сіно» видаляється маленькою ложкою і йде у відходи. Основу з артишоку розрізають виделкою, занурюють у бажаний соус і їдять. Для цього використовується виделка, а не пальці.
Устриці
Найкраще взяти устрицю в складеній серветці зігнутою стороною донизу, а потім розрізати панцир у задньому шві ножем для устриць.
Оскільки в шкаралупі крім м’яса міститься також морська вода, устрицю завжди слід тримати горизонтально. Недосвідчені люди також можуть допомогти собі устрицями. М’ясо міцно прилягає до нижньої, глибшої частини шкаралупи. Вилкою для устриць видаліть бороду і кишечник, збризніть м’ясо невеликою кількістю лимонного соку, приправте його невеликою кількістю свіжомеленого перцю і подрібніть м’ясо разом з морською водою. Подобається вам це з бородою та кишечником чи ковтаєте, не пережовуючи - це справа смаку і вирішувати вам.
авокадо
Зазвичай його пропонують наполовину та заповненим. Потримайте фрукти в лівій руці і очистіть м’якоть маленькою ложкою.
Банани
Стебло банана зігнуто, а плоди очищені від половини. З’їжте відкритий шматочок, потім очистіть його від шкірки, а решту з’їжте.
Груші
Оскільки вони зазвичай дуже соковиті, слід використовувати фруктовий ніж та виделку.
Булочка
Розламайте на шматочки розміром з укус, змастіть маслом і насолоджуйтесь. Тримайте бутерброди на тарілці, щоб розрізати їх.
Яйця
Як правило, яйцеклітини сьогодні обезголовлені, це більш естетичний вигляд. Здирати шкаралупу зі свіжих яєць всмятку, незручно і дуже складно.
риба
Їх споживають стильно і коректно за допомогою спеціальних рибних столових приборів. Якщо такий столовий прилад відсутній, ви також можете використовувати дві виделки.
гусяча печінка
Завжди їдять ножем та виделкою. Ніколи не намазуйте печінку на поданий хліб.
креветки
Ламаються вручну. Тримайте креветку за голову, скручуйте хвіст, знімайте шкаралупу, виймайте м’ясо, їжте ножем і виделкою.
птиця
Смажених або смажених курей їдять ножем і виделкою. Запечених курей, яких зазвичай подають сухішими, можна їсти пальцями. Однак завжди виглядає апетитніше, коли ви їсте ножем та виделкою. Індичку та гусака нарізають уздовж, а також їдять разом із столовими приборами.
омари
Цього ніжного ракоподібного зазвичай розрізають навпіл навпіл на дошці біля столу і подають до столу. Кігті омара від'єднують від кожної половини коротким ривком, а по товщій частині ударяють ножем. Це дозволяє легко зламатися під час їжі. Після того, як кігті омарів були від'єднані від тіла, а потім знову відокремлені, чотири ноги з двох частин скручуються безпосередньо на тілі. Вилка для омарів тримається правою рукою, а тіло омара - лівою. За допомогою ложкоподібної ручки виделки їстівну частину тварини тепер піднімають із оболонки і їдять разом із рибними столовими приборами. Потім більші шматки кігтів омарів розбиваються на частини. Ноги омара ламаються пальцями в суглобах, а потім висмоктуються.
Порада: підготуйте миски для пальців з лимонною водою. (І ця вода не для пиття;-)
ікра
У належному стилі його завжди слід їсти за допомогою перламутрової ложки. Смак ікри може змінюватися при контакті з металом. З оптичних причин його слід подавати на льоду в скляних мисках. Спосіб насолоди ікрою - справа смаку. Ви можете полити його лимоном, покласти ложкою на шматок багета або просто.
сир
Це закуска, яку часто подають між основною стравою та десертом. Різні типи сиру нарізають закритим сирним ножем і подають різні види хліба. Ви починаєте з м’якого сорту, а потім дозволяєте сильнішим і пікантнішим сортам слідувати.
Картопля
Подавати як носій соусу в більшості випадків. Тільки з цієї причини картоплю не слід різати ножем. Тим не менш, неважливо, чи ріжеться картопля, чи ділиться виделкою, але одне, що ви не повинні робити, - це розім'яти картоплю виделкою, щоб вбрався соус.
Вишні
Подаються в свіжому вигляді і їдять пальцями. Серцевинка непомітно опускається на пластину за рукою.
Краби
Здебільшого вони подаються повністю вимитими. Креветки та креветки згинаються прямо пальцями - голова ліворуч, хвіст праворуч - до твердої оболонки. Потім хвостова частина раптово відокремлюється від тіла. Окремі частини миски розпушують, м’ясо їдять пальцями. Деякі також смокчуть головки крабам.
Раки
Вийміть з чаші лівою рукою. Відламайте хвіст правою рукою і розріжте його в сторону. Відріжте кінчик ножиць і витягніть м’ясо двозубою виделкою. Зігніть броню вручну. Їжте м’ясо з крабовими столовими приборами.
баранячі відбивні
З’їдені ножем і виделкою, кістки можна підібрати, щоб згризти.
Омари
Це те саме, що і з омарами, м’ясо більш тонке і тонке.
Мандарини
Ви обдираєте і їсте шматочок за шматочком пальцями.
Кукурудза в качанах
Для такої трапези поруч з тарілкою кладуть невелику пару виделок з трьома металевими зубцями. Зубці вилки вставляються в кінці поршнів, щоб зерна кукурудзяного качана можна було легко з'їсти з усіх боків.
Молюски
Подаються в террині. Ви берете одну з двох половинок мисок і витягуєте виделкою жовтувато-біле м’ясо з цієї першої оболонки. Зараз порожні половинки оболонки, які все ще з’єднані між собою, тепер служать столовими приборами. Цими «щипцями для мідій» ви витягуєте м’ясо з решти оболонок і підносите його до рота.
Оливки
Відколюють виделкою або зубочисткою. Покладіть серцевину непомітно на тарілку рукою (великим, вказівним пальцем).
омлет
Є тільки розрізаним виделкою і з’їденим.
папайя
Розрізати фрукти уздовж, вичерпати м’якоть.
Паштет
Його ніколи не ріжуть ножем, а їдять лише виделкою або, можливо, ложкою.
Персики
Будуть чищені чи неочищені, їх завжди їдять разом із фруктовими столовими приборами.
Сливи
Ви ламаєте його пальцями і обережно виймаєте серцевину. М’якоть підносять до рота рукою.
салат
Якщо його подавати з великим листям, його можна порізати ножем на шматки, інакше можна скласти і нарізати на шпажки.
Соуси
Ложки ложкою соусу або занурені шматочком хліба (шеф-кухар задоволений).
Равлики
Подаються в спеціальних каструлях із столовими приборами для равликів. Для цього ви виймаєте шкаралупу з каструлі щипцями для равликів, виймаєте м’ясо з шкаралупи двозубою виделкою, їсте його безпосередньо з виделки або спочатку кладете на ложку, щоб витягти равлика з гарячим рідким маслом із шкаралупи перелити.
Креветки
Їх можна спрацьовувати руками, але їх потрібно їсти ножем та виделкою.
спагетті
Покладіть кілька локшини на край тарілки і згорніть їх виделками. Менш досвідчені шанувальники спагеті не повинні зневажати використання ложки. Ні в якому разі не можна «всмоктувати» або різати ножем спагетті.
спаржа
Подається на тарілці професіоналами з кінчиком ліворуч. Чи їдять спаржу вручну чи ріжуть її ножем - це спір і питання думки. Але його завжди їдять зверху.
Суп
Нахил тарілки для супу, щоб вичерпати решту, іноді вважається грубим штучним пасом. Натомість чашки для супу можна чайовими, а «Нейже» навіть пити, але останні рідко можна побачити.
Римські равлики
Корпус тримається на місці щипцями для равликів, а виделка для равликів використовується для витягування м’яса на столову ложку. Потім полийте м’ясо соусом з трави з оболонки і піднесіть столову ложку до рота. З тостами ви висмоктуєте з трави глистів масло, що залишилося.
виноград
Вириваються з волоті пальцями і підносяться до рота.