Як вибрати відверто здорову добавку до риб’ячого жиру

Це питання задають мені дуже часто. Існує велика кількість продуктів, і кожна компанія має претензії та особливості, які ускладнюють вибір.

Перше, що слід знати, це те, що у світі дуже мало постачальників цієї сировини. І, за деякими винятками, ці постачальники не продають свою олію під власною етикеткою, а продають її компаніям, які виробляють або виробляють їх продукцію з цієї сировини. Отже, в основному різні продукти мають багато спільного.

Добавки містять різні концентрації омега-3 та різні пропорції (співвідношення) двох основних омега-3, ЕРА (або EPA англійською мовою) та ADH (або DHA). Тут все ускладнюється, але реальність є менш складною, ніж це очевидне надлишок продуктів. Щоб вибрати правильний товар для себе, ось критерії, на які слід звернути увагу:

Співвідношення запитань

· Пропорції між DHA та EPA дійсно важливі лише для одного типу показань: розлади настрою, депресія та інші пов'язані з цим розлади нервової системи. Насправді для цих розладів концентрований ЕРА з якомога меншою кількістю DHA є більш ефективним, ніж інші пропорції. Тож вибирайте продукт, який забезпечує вам +/- 1000 мг EPA на день і якомога менше DHA.

· Що стосується ознак запалення, EPA теоретично є молекулою, яку слід шукати, але клінічні дослідження не виявляють жодної переваги у виборі продукту, що містить лише EPA. Загальна доза (EPA + DHA) важливіша за пропорцію. Однак вибирайте продукт, більш концентрований у ЕРА, ніж у ДГК.

· Для серцево-судинних показань необхідні обидва омега-3. Важлива загальна доза.

Питання контролю якості

Як ми знаємо, риба, і особливо великі хижаки, можуть бути джерелами забруднюючих речовин, таких як ртуть або пестициди. Зазвичай у якісному продукті ви гарантуєте, що ці речовини будуть усунені під час виробництва, і сертифікат аналізу підтверджує цю гарантію. У цій галузі Канада робить дуже добре, оскільки завдяки дуже суворим правилам, накладеним Дирекцією природних медичних продуктів (NHPD) в Оттаві, продукція, виготовлена в Канаді, повинна виготовлятися відповідно до належних виробничих практик (GMP англійською мовою). Продукти з інших місць, придбані на сірих ринках, таких як Інтернет, серед іншого, можуть бути не такими безпечними.

Форма запитання

Риб’ячий жир буває двох основних форм: ароматизовані рідкі олії та м’які капсули. Особисто я віддаю перевагу капсулам, тому що навіть ароматизоване масло - це масло. Зрештою, не завжди приємно вживати щось жирне на смак лимона чи яблука. З іншого боку, рідкі олії є цікавим напрямком, якщо ви не любите капсули, якщо вам важко ковтати або ви споживаєте великі дози (наприклад, у випадку запальних захворювань доза може становити кілька грамів на день). Простіше взяти кілька чайних ложок, ніж проковтнути жменю капсул.

Останньою деталлю, деякі продукти мають форму кишковорозчинних капсул, тобто капсул, які не розчиняються в шлунку, а швидше в кишечнику. Цей тип капсул допомагає уникнути неприємних побічних ефектів, таких як неприємний запах з рота та статевий акт.

Питання про дозу

· Для загального стану здоров'я та профілактики захворювань рекомендується вживати від 250 до 650 мг омега-3 на день, залежно від різних джерел. Я прагну до 600, а не до 250 мг.

- Якщо у вас є один або кілька факторів ризику серцево-судинних захворювань, рекомендована доза збільшується до понад 1000 мг омега 3 (EPA + DHA) на день.

- Якщо ви хочете використовувати омега-3 для депресії або розладів настрою, прийміть 1000 мг ЕРА (з дуже малою або відсутністю ДГК).

Для лікування високих тригліцеридів у крові рекомендована доза становить 2400 мг або більше омега-3 на день.

При запальних захворюваннях рекомендується більше 3000 мг омега-3 на день за необхідності (починати з менших доз і поступово збільшувати відповідно до вашої переносимості).

Важливо диференціювати дозу омега-3 від дози олії. Я особисто віддаю перевагу концентрованим продуктам, таким як 40/20. 40/20 означає, що олія містить 40% EPA і 20% DHA. Капсула масла такого типу на 1000 мг забезпечує 400 мг ЕРА та 200 мг ДГК на загальну кількість 600 мг омега-3. Товари складають 18/12, які забезпечують 18% ЕПК та 12% ДГК. За капсулу 1000 мг ви отримуєте лише 180 мг EPA та 120 мг DHA, загалом 300 мг омега 3.

Важливо читати етикетки і не обманюватись зазначеною дозою. Перевірте, який об’єм олії або скільки капсул відповідає відображеним кількостям EPA та DHA. Дійсно, кількість EPA та/або DHA в рідкому маслі можна вводити, виходячи з обсягу 5 мл (1 чайна ложка), що відповідає +/- 5 капсулам. Тому нормально, що він перевищує показник, вказаний для капсули.

Найкращий момент

Як правило, найкраще споживати омега-3 на самому початку їжі. Це робить масло менш імовірним залишатися в шлунку і викликати відомі побічні ефекти.

Тест якості будинку

Щоб перевірити, чи ваш товар якісний, ви можете провести два внутрішні тести. Перший - це тест на холодильник. Масло, багате поліненасиченими речовинами, залишається прозорим при низьких температурах. Дійсно, в холодильнику лляні та сафлорові олії залишаються рідкими та прозорими. З іншого боку, масло з низьким вмістом поліненасичених речовин, наприклад, оливкова олія, застигає на холоді. Те саме стосується риб’ячого жиру. Якісний продукт, рідкий або в капсулі, залишається рідким і чистим на морозі, тоді як неякісний продукт (наявність домішкуватої речовини, неякісна сировина) стає грудчастим або коагулює на холоді.

Баррі Сірс у своїй книзі "Омега-зона зони Rx" звертається до цієї теми, коли він згадує, що ви повинні приймати олії фармацевтичного класу, отже, олії, які пройшли суворий контроль якості.

Другий домашній тест - найпростіший: Тест НОС. Якісний продукт у хорошому стані майже нічого не пахне (крім, можливо, аромату, доданого рідкому продукту). Продукт, в якому жирні кислоти окислюються або згірклий, пахне не свіжою рибою !