Як вийти переможцем із "овочевої війни" з дітьми
Річард Розенкранц - доцент кафедри харчування, дієтології та здоров'я в Університеті штату Канзас - пропонує кілька порад тим батькам, які знають, що означає просити дитину "просто ковтнути" їжу. У прес-релізі університету фахівець з питань харчування зазначає, що на смак можна впливати з утроби матері.
"Під час вагітності ембріон, а потім і плід отримує інформацію про зовнішній світ через матір. Тому мати може забезпечити передумови щоб малеча оцінила овочі, коли виросте ».
Батьки повинні їсти ті самі овочі, що подають своїм дітям, тому що батьки є моделлю, якої вони наслідують. Також рекомендується починати з більш солодких овочів, таких як кукурудза та морква.
Одним із способів заохотити маленьких дітей їсти овочі є креативні кулінарні композиції, у вигляді веселих або звіриних облич.
Фахівець консультує батьків залучати дітей до приготування їжі, прямо з дитячого садка і збільшувати свої обов’язки на кухні, коли вони дорослішають. Діти частіше їдять їжу, яку вирощують, купують або готують самі.
Збільшити споживання овочів у підлітків, батьки можуть зробити готові закуски доступними у легкодоступних місцях, наприклад шматочки різних овочів з соусами (діп).
І знову, не забудьте бути ним приклад поведінки годування дитини, додає Річард Розенкранц.