Як виключити цукор з раціону Аптека Альфега

Кажуть, що ми не можемо бажати того, чого не знаємо. Те саме відбувається із солодким смаком, і коли ми його виявляємо, стає вкрай важко відмовитися від солодкої їжі. Однак це надзвичайно важливо для збереження нашого здоров’я та добробуту.

Цукрова залежність

Мозок людини має ряд частин, що відповідають за задоволення та короткочасну пам’ять, які передають сигнали, що визначають дії, що пропонують швидкі винагороди, а споживання солодощів допоможе мозку усунути дофамін, гормони задоволення. З іншого боку, продукти, багаті вуглеводами (білий хліб, макарони, картопля та солодощі), швидко розщеплюються в травному тракті, забезпечуючи короткочасну енергію, що призведе до багаторазового споживання і набагато частіше, ніж у продуктах, багатих на білок і клітковина. Брак енергії, спричинений безсонням, анемією, голодом або навіть спрагою, можна помилково визначити як потребу в солодкому.

Чому слід уникати цукру

Цукор є однією з найбільш шкідливих речовин, що потрапляють всередину, і міститься у різних формах - від цукру, коричневого цукру, інвертного та рослинного сиропу до глюкози, декстрози та фруктози, аспартаму, сахарину або ацесульфаму калію. Отже, ми знаходимо його в надзвичайно багатьох видах їжі. Його роль полягає в забезпеченні енергією, але при надмірному споживанні це може призвести до серйозних захворювань, таких як діабет, ожиріння, високий рівень холестерину, хвороби серця, запалення, жирова хвороба печінки та карієс. Зменшення споживання цукру та заміна його більш здоровими варіантами може допомогти зменшити ризик цих захворювань.

Як виключити з раціону цукор

Ось кілька порад щодо зменшення споживання цукру до його повного виключення з раціону.

Уважно читайте інгредієнти на етикетках продуктів і купуйте ті, що містять найнижчий відсоток вуглеводів та цукру;
На сніданок: відмовитися від круп з цукром, сухофруктами або шоколадом, варення та чаю, підсолодженого цукром; замінити цільнозерновими, медом або магією без цукру;
Їжте корисні закуски: фундук, горіхи, мигдаль, сирі насіння, сирі фрукти замість солодощів, і якщо ви любите шоколад, вибирайте гіркий;
Щоб отримати більше енергії вдень, пийте зелений, білий або водний чай, намагайтеся спати більше і краще вночі, а якщо ви п’єте каву, шукайте якісну, яку слід вживати несолодкою;
Половіть кількість цукру в домашніх солодощах або підсолоджуйте їх родзинками, фініками або натуральним фруктовим соком, концентрованим шляхом кип’ятіння;
Не вживати солодких газованих напоїв;
Не тримайте в будинку цукор.