Як вирощувати та зберігати базилік Femme сьогодні Le MAG
Практичний аркуш базиліка Латинська назва: Ocimum basilicum Народні мови: пісту, римський базилік. Категорія: рослина з однорічним циклом. Термін посіву: спекотний березень-квітень. Посів: у відро або в ящик. Вплив: сонячний та захищений від вітру. Грунт: багатий, свіжий, але добре дренований. Період посадки: з середини травня. Відстань між рослинами: 25см.
Як вирощувати базилік ?
Найкращий друг томатного салату, базилік дуже обережний: він ненавидить протяги і вимагає постійного поливу, влітку три-чотири рази на тиждень. Не дозволяйте базиліку йти на насіння і підтримуйте його ріст рідкими добривами. Саме в горщику на підвіконні ми найкраще дотримуємось своєї культури. Не забувайте регулярно зрізати квіткові бруньки, щоб стимулювати ріст листя.
Дивіться також наш файл: як культивувати ароматичні рослини
Коли збирати базилік ?
Через три місяці після посіву перші листя можна видалити. Рекомендується прищипувати стебла, які мають тенденцію йти до насіння, особливо в жарку погоду. Видаліть усі квіткові бруньки.
Як зберігати базилік ?
Листя добре тримаються в холодильнику і видають аромат, якщо нарізати їх тонкими смужками ножицями. Ви можете заморозити базилік, висушити його в духовці або тримати в банку з оливковою олією.
Ти знав ?
Базилік є найкращим супутником для рослин томатів, оскільки він захищає від хвороб та шкідників. Він також легко асоціюється з кабачками та фенхелем.
Його пряний аромат використовується у складі супу песто.
Деякі ідеї рецептів навколо базиліка в нашому розділі Кулінарія:
Мілле-фей з овочів від сонця та моцарели з базиліком