Як визначити, чи є молочні продукти причиною здуття живота
Так, трапляється, що ти здутий, і часом у неї, здається, немає причини. Навіть якщо ви здорово харчуєтесь, ви можете відчути ці симптоми. Деякі люди виключають молочні продукти зі списку, і це, здається, допомагає. Тож нехай так?
Клініка Мейо включає молоко та молочні продукти до списку продуктів, що здуваються, зазначаючи, що зменшення або їх узагальнення може допомогти зменшити відчуття здуття живота. "Хоча молочні продукти є одними з найкорисніших продуктів, у деяких людей вони можуть спричинити здуття живота", - каже доктор Карен Ансель, автор книги "Здоровий поспіх: прості, корисні рецепти кожного страви дня". Причиною є непереносимість лактози.
Багато людей думають, що непереносимість лактози - це різновид алергії, але насправді це дефіцит ферменту, який називається лактаза. Роль лактази полягає в розщепленні молочного цукру. "Як результат, лактоза, цукор у молоці, цілими рухається по травній системі, викликаючи здуття живота і відчуття дискомфорту", - говорить Ансель.
Звичайно, непереносимість лактози може відрізнятися від людини до людини, а також від того, яка їжа може викликати у вас проблеми. "Більшість людей, які не переносять лактозу, все ще можуть терпіти певні молочні продукти, такі як йогурт та певні види сиру, наприклад пармезан, оскільки вони мають менший вміст лактози, ніж молоко", - говорить Аліса Рамсі. речник Академії харчування та дієтології САМ.
Однак деякі люди можуть бути досить чутливими до молочних продуктів, і це може погіршитися з віком. "Зовсім ненормально, що людина, яка все життя без проблем пила молоко, розвиває невелику непереносимість у міру дорослішання", - каже доктор Карен Ансель.
Але це не означає, що завтра вам доведеться повністю відмовитися від молочних продуктів. Якщо ви раптово відмовитесь від молочних продуктів, непереносимість може стати більш агресивною, оскільки ваш організм буде виробляти все менше і менше лактази, і коли ви знову будете пити молоко або їсти молочні продукти, ви будете відчувати себе дуже незручно. Крім того, вилучення молочних продуктів зі свого раціону означає, що ви зменшите споживання деяких важливих поживних речовин, таких як кальцій.
Як визначити, чи є молочні продукти причиною здуття живота
Найкращий спосіб зрозуміти, чи не корисні для вас молочні продукти - зіграти роль морської свинки. Відмовтеся від молочних продуктів на тиждень-два і подивіться, чи здуття зникне. Якщо воно зникне, ви можете спробувати ввести в раціон невелику кількість молочних продуктів - починайте з продуктів з меншим вмістом лактози. Якщо симптоми повернуться, ви дізнаєтесь, хто винен.
"Ви можете без проблем випити невелику кількість молока, але не повну склянку", - говорить Ансель. "Деякі люди можуть пити молоко з іншими продуктами, наприклад, мискою з крупами, але якщо вони п'ють звичайне молоко натщесерце, вони можуть набрякати в животі".
Якщо ви виключаєте зі свого раціону молочні продукти, важливо отримувати кальцій з інших джерел, таких як брокколі, капуста або мигдаль. У багатьох молочних продуктах міститься вітамін D, тому корисно їсти інші продукти, що містять його, наприклад, лосось.
Якщо ви все ще здуті, і після виключення молочних продуктів зі свого раціону або ви не можете триматися подалі від них, поговоріть про це з лікарем або дієтологом. Він може спрямувати вас у правильному напрямку.