Як ввести буряк в раціон дитини - Baby Club
Навіть якщо буряк вимагає тривалого часу варіння, а його фарбований сік варто давати дитині раз на тиждень це бурякове пюре із особливим ароматом.
Коли буряк вводиться в раціон дитини?
Буряк можна вводити в раціон дитини між 8-10 місяцями. Буряк багатий вітаміном А, вітаміном С, калієм і кальцієм, а червоний колір вказує на високий вміст антиоксидантів, корисних для здоров'я.
Вміст розчинної клітковини допомагає знизити рівень ЛПНЩ (шкідливого холестерину), а вміст цукру швидко засвоюється та засвоюється. Хоча буряк дуже поживний, і дитина може бути в захваті від їх солодкого смаку, його рекомендують подавати рідко, оскільки він є природним джерелом нітратів, які можуть завдати шкоди здоров’ю.
ВІТАМІНИ вміст: вітамін А, вітамін С, вітамін, В3, В5, В9 та фолієва кислота.
МІНЕРАЛ вміст: калій, кальцій, фосфор, магній, натрій, залізо, селен і невелика кількість: марганець і цинк.
Як вибрати хороший червоний буряк для немовлят?
Ви можете розпізнати буряк свіжим за зеленим листям, уникайте буряків із засохлим або висохлим листям. Вибирайте буряк середнього розміру максимум, бо він солодший. Листя буряка можна варити, як листя шпинату.
Як приготувати буряк для немовлят:
Дуже добре вимийте буряк і покладіть його в миску з достатньою кількістю води, щоб покрити, шкірка після закипання видаляється. Накрийте горщик кришкою і варіть 50-60 хвилин, наколюйте виделкою, вона повинна бути м'якою. Буряк також можна готувати в духовці або на пароварці.
Після приготування покладіть його в холодну воду і видаліть шкірку вручну, вона дуже легко відірветься. Приготуйте тонке пюре і дайте його дитині, він може виглядати цілком задоволений сильним і солодким ароматом буряка.
Ви можете давати дитині овочеві соки на основі буряка, моркви, селери. Сік буряка може набути стілець і сечу червоним кольором, оскільки він містить сильний пігмент.
Буряк добре поєднується із злаками або з іншими овочами, такими як: морква, кабачки, солодка картопля, біла картопля, петрушка.
Дізнайтеся, коли рекомендується включати в раціон дитини: