Як вживання алкоголю впливає на ріст м’язів Medlife
Наявність великої кількості алкоголю в організмі може придушити процес синтезу м’язів, показує результати дослідження, проведеного групою австралійських дослідників і опублікованого в журналі Plos One, пише runnersworld.com.
Для проведення цього дослідження дослідники піддали учасникам дослідження сувору програму вправ, яка повинна була виконуватися у три етапи. На перших двох етапах дослідження вони давали добровольцям оптимальне харчування після фізичних зусиль - 25 грамів білка, потім, з інтервалом у дві години, їжу, багату на вуглеводи, і через чотири години ще 25 грамів. білка.
Протягом періоду відновлення учасникам пропонувались кілька видів напоїв, деякі з яких містили в середньому 1,5 грама алкоголю на кілограм ваги, а інші - напої плацебо.
На третьому етапі дослідження вчені дотримувались тих самих кроків, але замінили білки еквівалентними вуглеводами як калорійність.
На кожному етапі дослідження брали участь три біопсії м’язів та 17 зразків крові. Незважаючи на те, що дослідження дало багато спостережень серед дослідників, метою їх було з'ясувати, яка м'язова маса необхідна для відновлення пошкоджень м'язової тканини, викликаних інтенсивними зусиллями, а також для побудови нової м'язової тканини.
Як і слід було очікувати, аналіз, проведений дослідниками, зафіксував найнижчі показники продуктивності протягом періоду відпочинку перед програмою вправ та найкращі показники після тренування, але лише у випадках, коли учасники не вживали алкогольних напоїв.
Дані також показують, що існує значна різниця у збільшенні м’язової маси між результатами учасників, яким було дозволено вживати алкоголь, що супроводжується споживанням білка, порівняно з учасниками, які вживали алкоголь, але замінювали білки вуглеводами.
Необхідно зазначити, що результати тестів не враховували тривалість сну або рівень токсичності учасників.
Однак у дослідженні вказується, що якщо ми дотримуємося програми фізичної підготовки, а потім споживаємо близько 1,5 грама алкоголю на зважений кілограм, то сигнали про те, що наше тіло зазвичай має адаптуватися до наслідків стійких фізичних зусиль, а також до стають сильнішими, їх миттєво пригнічують.
Подібні результати спостерігали дослідники з університету Массі в Новій Зеландії, які кілька років тому опублікували низку досліджень, які показують, що відновлення після м’язової лихоманки, спричиненої навантаженнями, заважає наявність алкоголю в організмі.