Як вживання горіхів може допомогти вам схуднути, розумні поради

Солоний арахіс. Хрусткий мигдаль. Горіхові горіхи. Горіхи, здається, є найкращим смаковим пороком, смачним еквівалентом цукерок та мармеладу. Тим не менше, науково доведено, що горіхи - це що завгодно, але не шкідлива їжа. Завантажені клітковиною, білками та корисними жирами, не кажучи вже про вітаміни та мінерали, горіхи можуть допомогти задовольнити ваш апетит і навіть допоможуть контролювати вагу.

Чи горіхи товстіють?

Можливо, ваш бакалейщик кладе їх у цукерковий відділ, але не хвилюйтеся. Дослідження є формальними: закуски горіхами не зроблять вас товстими. Насправді вони могли мати зворотний ефект.

Знання того, з чого зроблені горіхи, може здатися божевільним. Адже за вагою горіх складається на 50-75% жиру. А хіба вживання жиру не товстить? Не в цьому випадку.
Кілька широкомасштабних досліджень, в яких брали участь тисячі людей, спробували довести, що горіхи спричиняють збільшення ваги і не мали успіху. Навпаки, дослідження показали, що люди, які харчуються горіхами (включаючи арахіс, який є технічно бобовим) як частина свого раціону, важать менше, ніж люди, які цього не роблять.
Одне дослідження показало, що типовий людоїд має середній індекс маси тіла (ІМТ, показник ваги для зростання) на 5% нижчий, ніж той, хто їсть горіхи.

Горіхи - ідеальні закуски

На результати можуть впливати інші фактори. Можливо, любителі горіхів просто ведуть здоровіший спосіб життя, ніж ті, хто їх не їсть, і, можливо, частина людей з ожирінням почали уникати горіхів після того, як у них почалися проблеми з вагою.

Очевидно, що горіхи містять ідеальну суміш клітковини, білка та жиру, яка допомагає зменшити голод.
Закуски, що не містять білків (багато закуски містять), як правило, пригнічують голод лише на короткий термін.

Помірність дуже важлива

Крім того, частина жиру, що міститься в горіхах, ніколи не потраплятиме на стегна або стегна. Ваше тіло не ефективно засвоює пережовані горіхи під час травлення, тому частина їх жиру виділяється. Крім того, арахіс містить ресвератрол, антиоксидант, який також міститься в червоному вині. Дослідження на тваринах показують, що цей антиоксидант відіграє важливу роль у запобіганні ожирінню.

Звичайно, помірність необхідна.
Горіхи дуже калорійні, але для більшості дієтологів 25 грамів (одна унція) горіхів на день (як закуска або як замінник м’яса в якості закуски) можуть бути частиною більшості страв.

Горіхи є хорошим джерелом корисних жирів і клітковини, але вони можуть підірвати ваш лічильник калорій, якщо ви не будете обережні. Майте на увазі ці поради та споживайте їх помірковано для досягнення найкращих результатів.!