Як w; якщо утримується загальна сума; найстаріший йогурт - Новини - 2020
Зміст:
Йогурт, здається, є однією з тих суперечливих продуктів (так, це молочні продукти), але він може перетворитися на поживну та смачну їжу або закуску, якщо його правильно підібрати. Зрештою, це може бути хорошим джерелом кальцію, білка та навіть пробіотиків. Оскільки існує так багато марок та продуктів йогурту, я настійно рекомендую вас лякати місцевим вибором супермаркету. Ось чому ми зробимо (зображувальну) прогулянку по молочному каналу разом. Ось декілька моїх порад та підказок, які допоможуть вам почуватись у безпеці наступного разу, коли будете в йогуртовому відділі.
Що робити: йогурт у грецькому та/або ісландському стилі, в якому використовується молоко від корів, що годуються травою.
Ці типи йогуртів настільки щільні, що створюють природну густу і насичену структуру і містять більше білка, ніж звичайний йогурт. Білок важливий для того, щоб ви відчували себе ситими та ситими.
Ні: сором’язливий жир.
Трохи жиру також допомагає вам почувати себе ситими та допомагає засвоювати певні жиророзчинні вітаміни, такі як вітамін D. Виберіть нежирний або жирний варіант, або якщо ви виберете нежирний варіант, я рекомендую вам знайти власне джерело додати здоровий жир (думайте про насіння льону, насіння чіа, мигдаль тощо).
Чи потрібно: Шукайте йогурт, який містить "живі активні культури".
Ці культури сприяють здоров’ю кишечника, заохочуючи до розмноження хороших бактерій. Багато видів йогуртів піддаються термічно обробленій пастеризації, яка вбиває як добрі, так і шкідливі бактерії без розбору. Переконайтеся, що хороші речі зберігаються!
Ні: Задовольте себе замінниками цукру для йогурту, щоб уникнути споживання цукру.
Такі інгредієнти, як сукралоза або аспартам, можна знайти в йогурті, який називається «низьким вмістом цукру». Натомість шукайте йогурт, в якому в ідеалі менше 12 грамів цукру. Одне з найпоширеніших питань, яке мені задають, - "Скільки цукру повинен бути у моєму йогурті?" Немає рекомендованої кількості цукру. Просто чим менше, тим краще. Майте на увазі, що молоко та фрукти містять природний цукор, вибираючи фруктовий аромат.
Чи: Вибирайте йогурт із справжніх фруктів.
Прочитайте харчові етикетки та переконайтеся, що є справжні фрукти проти "фруктових соків".
Пов’язаний клас
Елімінаційна дієта
Не майте справу зі штучними інгредієнтами або загусниками.
Якщо ваш йогурт рожевий, це повинно бути тому, що він забарвлений від справжніх фруктів в йогурті, а не тому, що він був забарвлений штучним харчовим барвником. Так само ваш йогурт повинен бути густим, оскільки процес виготовлення натурального йогурту створює щільну текстуру, і немає загусників, таких як модифікований кукурудзяний крохмаль або желатин.
Зробіть: Будьте ярликом детективів!
Завжди гарною ідеєю грати в безпеці, уникаючи йогуртів, які мають довгі назви інгредієнтів або багато слів, які ви не можете вимовити. Насправді маркування поживної речовини має бути досить простим, лише п’ять-шість інгредієнтів або менше.
Ще одна хитрість торгівлі (йогуртами) - співвідношення білка до цукру. Якщо ви вже прочитали етикетку щодо харчових продуктів і підтвердили, що в складі відсутні штучні добавки та загусники (так?), Йогурт із найнижчим вмістом цукру та білка - ваш найкращий варіант. Ось кілька моїх улюблених брендів грецьких та ісландських йогуртів, рекомендованих Tovita:
- 0-відсотковий йогурт Siggi в ісландському стилі
- 2-відсотковий нежирний йогурт в ісландському стилі від Siggi
- Грецький йогурт без жиру Chobani
- Регулярний грецький цільномолочний йогурт Chobani
- Просто запитайте нежирний грецький йогурт
- Простий 2-процентний грецький йогурт без жиру
* Ці йогурти є або грецькими, або ісландськими, що означає, що вони від природи товсті і кремові. Усі вони живуть в активних культурах, містять багато білків і мало цукру. Звичайно, жоден з них не містить штучних харчових барвників або загусників.