Як замінити сіль безсольовою дієтою - використовуйте віск, соєвий соус і спеції

Зміст статті

• Що таке безсольова дієта
• Скільки солі можна втратити?
• Що можна замінити
• Часник
• Дієтичні приправи
• Ламінарія
• Соєвий соус
• Яку сіль можна використовувати під час дієти
• Морський
• Кардіозоль
• Гімалаї

Вчені всього світу одноголосно заявляють про небезпеку солі під час дієти, оскільки вона має здатність затримувати рідину в тканинах. Повна відмова від спеції допомагає швидко схуднути, виводячи рідину, але коли ви повернетесь до звичного раціону, вага повернеться. Головне питання полягає в тому, як замінити сіль безсольовою дієтою, щоб не зіпсувати смак їжі і не нашкодити організму, адже від правильної кількості цього продукту залежить здоров’я. Необхідно замінити звичну пряність на аналог і стежити за швидкістю вживання.

Що таке безсольова дієта

Більшість людей виявляють, що нездорова їжа стає несмачною, що частково відповідає дійсності. Язикові рецептори звикають до певної кількості спецій і вимагають збільшення дозування. Безсольова дієта допомагає позбутися токсинів, знімає набряклість і знімає зайву вагу, тому обмеження спецій рекомендуються при захворюваннях нирок, підвищеному кров’яному тиску, проблемах з серцево-судинною системою. Щоб не нашкодити організму, дієта проводиться від одного до двох тижнів. Потрібно пити багато рідини і нейтралізувати нестачу йоду і фтору, вживаючи інші продукти.

Протипоказання до безсольової дієти:

• тепла погода (в таких умовах людина сильно потіє і рідина виводиться разом з корисними елементами);
• вагітність (будь-яка жорстка дієта в цей період є надмірно небезпечною для здоров'я);
• виразкова хвороба, гастрит та інші захворювання шлунка.

Скільки солі можна втратити?

Повна відмова від солі не дасть результату, оскільки вона потрапить в організм з їжею. Але зменшити його кількість цілком реально. Норма щоденного споживання солі для однієї людини - 4 грами, але при схудненні слід зменшити дозу до 0,5 чайної ложки на день (2,5 грама). Щоб з’їсти менше цього продукту, слід пропускати посуд лише після приготування і вставати з-за столу з легким почуттям голоду і не чекати повного насичення. Порції повинні бути невеликими, розділеними на 4-5 таблиць. Якість спеції так само важливо, як і кількість.

Заборонені продукти з безсольовою дієтою:

• солоне масло, маргарин;
• гостра, кисла їжа;
• копчені, консервовані (риба, м'ясо, овочі);
• ковбаси;
• снекові продукти (чіпси, сухарики);
• придбані соуси, кетчупи, майонез;
• продукти швидкого приготування (супи, локшина та інші зручні продукти);
• свіжа газована вода;

Що можна замінити

Сіль є справжнім каталізатором смакових рецепторів, але крім того вона стимулює апетит, що дуже небажано під час дієти. Не даремно звичайна пряність отримала титул «біла смерть», оскільки в її складі практично не містяться корисні речовини. Організм потребує солі виключно природного походження, оскільки вона підтримує водний та кислотно-лужний баланс, тому під час дієти потрібно використовувати замінник солі. Поступова заміна солі та зменшення її кількості позитивно впливає на організм.

Як можна замінити сіль дієтою:

• цибуля часник;
• Східні спеції
• домашні соуси;
• морський шлях;
• соєвий соус;
• лимонний сік і сік з інших кислих фруктів;
• молочні продукти;
• селера.

Часник

Одним з найкращих продуктів, який може поліпшити смак їжі, є часник. Зміцнює імунну систему, покращує травлення. У сирому вигляді запах ускладнює щоденне споживання, оскільки не всі люди можуть його терпіти. Тому варто уважніше розглянути сушений часник та його порошок, він менш ароматний, але має ті ж властивості, що і сирий часник. Часник при схудненні зменшує потребу організму в солі і служить чудовим доповненням до більшості страв. Якщо вам потрібно позбутися запаху, ви можете пожувати гілочку петрушки або м’яти, випити склянку молока або цитрусового соку.

Дієтичні приправи

На сході прийнято використовувати величезну кількість ароматизованих спецій (куркума, шафран, базилік, чебрець) для їжі, ці порошки дуже ароматні. Як замінити сіль безсольовою дієтою? Спеції, замість солі, мають легший вплив на організм, підвищують апетит, додають піратство до відомих продуктів, оскільки більшість спецій мають солоний смак. Імбир або хрін добре допомагають поліпшити смак їжі, як сухої, так і сирої. Не менш смачним є додавання сухих овочів до продуктів, наприклад, помідорів, болгарського перцю.

Ламінарія

Морський шлях відомий багатьом ще з радянського минулого, він має специфічний терпкий смак і величезну кількість поживних речовин. Найголовніше, щоденне вживання водоростей насичує організм йодом. Правда, консервовані водорості не використовують замість солі, вітаміни та мінерали не зберігаються після консервації. Найкраще використовувати сухий без добавок (можна подрібнити, посипати їжу) або свіжий віск, він надає їжі приємний солоний смак. Сушені водорості замочують, додають у салати та інші страви.

Соєвий соус

Останнім часом японський соєвий соус стає все більш популярним. Правда, сіль присутня в його складі, тому вона не може повністю її замінити. Зручно використовувати соєвий соус при схудненні замість солі під час перехідного періоду, оскільки дозволяється додавати в тарілки до 30 мл (2 ст. Ложки) соусу на день. Важливо, що пряність повинна бути якісною, в її складі можуть бути лише вода, соя, пшениця, сіль. Хороший соус часто набагато дорожчий за дешеві або неякісні замінники.

Яку сіль можна використовувати під час дієти

Дивно це звучить, але сіль можна замінити сіллю. Натуральна пряність не є хімічною речовиною, а добувається з морської води (самовисихання), не вибілюється і не подрібнюється до порошкоподібного стану. Після проведення такої обробки його корисні властивості зникають. Звичайна пряність не містить необхідної кількості йоду, магнію, кальцію та калію, але є надлишок натрію. Сіль можна використовувати під час дієт, головне - звертати увагу на її якість і спосіб виробництва, адже від цього залежить її вплив на організм.

Морський

Іноді порошок солі зустрічається на полицях магазинів, а це означає, що він вже був очищений і відбілений. Покупець повинен негайно подумати про це, оскільки після подрібнення сіль втрачає свої позитивні властивості. В ідеалі флот великий, світло-сірий. Процес приготування такої спеції полягає в тому, щоб висушити її на сонці. Морська сіль при безсольовій дієті надає цілющу дію на організм, якщо застосовувати її якнайкраще. Основне правило - солити їжу після варіння, щоб спеція не зварилася.

Кардіозоль

Якщо до органічної морської солі додати фукус, червоний ферментований рис, магній, він починає мати цілющі властивості. Завдяки своєму терапевтичному ефекту на ринку прянощів, 5-зірковий кардіозоль стає популярним, допомагаючи в діяльності серця та судинної системи. Рекомендується застосовувати кардіосоль після 45 років; діє як профілактичний засіб проти інсульту або інфаркту міокарда. Приправа використовується тільки після варіння, інакше вона не принесе їй ніякої користі.

Гімалаї

Гімалайська чорна сіль виготовляється за спеціальним рецептом, обсмажуючи з житнім хлібом та іншими добавками. Ця спеція має насичений склад, має яскраво виражений яєчний смак. Регулярне вживання цієї спеції допомагає вирішити проблеми з травленням, додає енергію організму. Гімалайська рожева сіль (халіта) отримується від сонця на сонці протягом декількох тисяч років. Червоний колір вказує на те, що він містить залізо та інші компоненти. Завдяки своєму особливому складу він повністю засвоюється організмом.

---