Як заморозити їжу в склянці
Якщо ви заморожуєте залишки їжі, дитяче харчування чи свіжі фрукти та овочі, ви зазвичай використовуєте поліетиленові пакети або банки. Але є і без пластику: у гвинтових банках. Ми покажемо, на що слід звернути увагу при заморожуванні окулярів.
Заморожування їжі є практичним: ви можете зберегти сезонні фрукти та овочі або зберігати запаси та самостійно приготовані «готові страви». Що б ми не заморозили, ми зазвичай наповнюємо мішки з морозильною камерою або банки для зберігання - обидва вони виготовлені з пластику, який виробляється на основі нафти і з яким складно утилізувати.
Звичайно, є сфери, де використання пластику є ще більш проблематичним, і якщо у вас є хороші пластикові банки вдома, вам не слід просто викидати їх зараз. Але це Заморожування в склі це хороший, розумний спосіб збереження їжі без контакту з пластиком. Якщо ви просто використовуєте для цього порожні гвинтові банки, наприклад, з меду, спредів, дитячого харчування чи соусів, це також дуже економить ресурси.
Якщо ви думаєте про розриви скляних пляшок і розбитих шматочків, коли думаєте про скло в морозильній камері, ви можете бути впевнені, що якщо ви звернете увагу на кілька дрібниць, нічого не може піти не так, коли заморожувати склянки.
Виберіть правильний стакан для заморозки
В ідеалі ви вирішите заморозити раніше міцні, товстостінні окуляри з широким отвором. Наприклад, гірчичні банки іноді бувають досить тонкими - краще банки з меду, варення, спредів, оливок або соусів.
Найкраще вибирати окуляри, які мають досить великий діаметр. Дуже вузькі, високі окуляри частіше ламаються, а вміст важче дістати.
Також переконайтеся, що отвір великий і скло відносно пряме, наприклад, не набагато вужче вгорі.
Правильно наповнюйте склянки
Якщо ви хочете заморозити рідку або напіврідку їжу, найголовніше це Скло не повністю заповнене закрити. До кришки має бути трохи місця, найкраще наповнити склянку приблизно на три чверті. Це запобіжить розриву скла при розширенні заморожених рідин.
Твердою їжею - наприклад, фруктами, ягодами чи овочами - можна наповнити склянку трохи вище, проміжки між ними пропонують їжі достатньо місця для розширення, не пошкоджуючи скло.
Заморозьте окуляри належним чином
Ви завжди повинні мати рідку або напіврідку їжу Заморозити стоячи, так що заморожена рідина може розширюватися якомога рівномірніше. Найкраще зробити банку з продуктами для заморожування у морозильній камері без кришки або просто надіти кришку вільно. Тільки коли вміст заморожений, ви закриваєте кришку або закріплюєте її консервуючими каучуками або затискачами - залежно від типу баночки, яку ви використовуєте.
Ці продукти можна заморозити в склянці
У склянці можна заморозити тверду, напівтверду або рідку їжу. Ось як ви можете зберегти сезонні фрукти та овочі: ви можете насолоджуватися регіональним ревенєм, ягодами, квасолею, горохом, шпинатом, цвітною капустою або зеленню, наприклад, навіть взимку. Просто помийте свіжі продукти, поріжте їх на шматочки, покладіть у чистий стакан і поставте стакан у морозильну камеру.
Ви також можете заморозити супи, соуси, діпи, спреди, каші та інші рідкі продукти, а також готові страви у склянці - просто дотримуйтесь порад щодо їх правильного наповнення.
Заморожування - практичний спосіб збереження всіх видів їжі. Але не всі заморожуються.
Ретельно розморожуйте окуляри
Під час відтавання слід бути обережним, щоб не нагрівати його занадто швидко, особливо рідкою їжею. Ніколи не нагрівайте склянку, яку ви щойно вийняли з морозильної камери: велика різниця температур може призвести до розтріскування скла. Краще дістати банку з морозильної камери за кілька годин до використання і залишити вміст Повільно розморожуйте в холодильнику або при кімнатній температурі.
Заморожування без пластику: ще більше підказок
Замість гвинтових банок або консервованих банок ви також можете заморожувати продукти в інших скляних формах із кришками - наприклад, в запіканках.
Обідні ящики з нержавіючої сталі також підходять для заморозки. Як і в окулярах, ви повинні переконатись, що заповнюєте їх лише приблизно на три чверті.
Ви можете заморозити хліб або булочки у вощеному папері. Переконайтеся, що хліб дійсно добре обгорнутий навколо. Існує восковий папір, наприклад, від Bee's Wrap, на мануфактурі або в громадському харчуванні (в Інтернеті).
Чи є у вас ще якісь поради щодо того, як заморозити їжу без пластику? Ми з нетерпінням чекаємо вашого коментаря!
Наші таблиці лідерів для найефективніших охолоджуючих пристроїв
Не кожен має те, що схоже на п’ять квадратних метрів для морозильної камери, але все одно потребує достатньої кількості ...
Насолоджуйтесь фруктовим салатом із власного саду в глибоку зиму - морозильні камери роблять це можливим. Вона ...