Як заощадити на; продуктовий магазин - Passport Nutrition
Стаття Сандри Гріффін, дієтолога
Продовольчі товари стають все дорожчими, це правда, тому будь-які маленькі поради щодо економії грошей завжди вітаються. З точки зору їжі можна заощадити багато грошей, але ви повинні знати, що це часто передбачає реальні зміни у довгострокових звичках та зусиллях та затратах часу.
Ви готові?
Їжте менше м’яса
У нас складається враження, що це саме фрукти та овочі, що збільшують ціну кошика, але ми маємо дивитись на основну білкову сторону. Ціна на м'ясо внаслідок збільшення світового попиту лише зростає. Не ставши вегетаріанцем, є способи значно зменшити суму, яку платять за м’ясо.
Зменште кількість споживаної порції: згідно з Канадою Food Guide, одна порція м’яса відповідає 75 г (2,5 унції. Це дуже мало! І навіть якщо ми прагнемо 100 г, це означає, що фунт м’ясного фаршу може легко нагодувати 4 дорослих. Чотирьох. Як доїхати? Супроводжуючи меншу порцію м’яса з овочами та цільнозерновими продуктами, отже, ця їжа буде насиченою білком, а також клітковиною.
Замініть частину м’яса в рецепті бобовими. Знову ж таки, обмежуючи кількість споживаного м’яса, можна заощадити. Сочевиця в соусі для спагетті або червона квасоля в чилі або в м’ясі тако, це смачно і недорого.
Є й інші недорогі джерела білка: консервовані яйця, бобові, тофу та риба коштують недорого, але також зручно купувати м’ясо у продажу та заморожувати. Правильне планування закупівель може значно заощадити протягом тривалого періоду.
Уникайте відходів
Це не погана інвестиція, яку потрібно витратити на їжу ... Це навіть важливо, оскільки ми далеко не виробляємо власну їжу. Але коли ваші покупки їжі потрапляють у смітник, витрати зовсім непотрібні. Викидання їжі, на жаль, дуже поширене явище, в Канаді викидають 40% від виробленого ... Конкретно, сім'ї викидають на сміття 730 доларів їжі на рік!
Хоча, на жаль, це трапляється з усіма нами, найкраще намагатися уникати марнотратства на їжу. Добре спланувавши харчування, купуючи лише ті продукти, які вам потрібні, і створюючи меню на основі продуктів, які ми вже маємо вдома, є чудовим початком обмеження харчових відходів.
Готуйте відповідно до пори року і робіть застереження
У році буває, що їжі вдосталь, а отже, з дуже низькою вартістю. Прикладом є ягоди. Приготування джемів із сезонними фруктами та заморожування або консервування заощадить цілорічну економію, обмежуючи придбання джемів, що купуються, а також ароматизованих йогуртів у невеликих форматах. Тому що джеми чудово поєднуються з простим йогуртом великого формату, який часто є більш економічним.
Помідори та перець приблизно в кінці серпня продаються в ящиках за дуже низькими цінами, їх можна заморозити цілими і використовувати всю зиму в наших супах, фрі та рагу.
Яблука, кабачки та гарбузи можна придбати восени і зберігати їх кілька місяців при прохолодних сухих температурах.
Обмежте оброблену продукцію
Жувальні батончики, йогурти, що подаються одноразово, курячий бульйон tetra pak, нарізаний хліб, розсушений рис із ароматом томатів ... Що спільного у цих продуктів? Це оброблені продукти, і вони дорогі! Почувши про оброблені продукти, ви відразу ж згадуєте чіпси, заморожені продукти, консервовані супи або консервовані макарони та сир. Вони також є обробленою їжею, але також йогурти та м’які батончики, які є більш здоровими, але вартість яких збільшує продуктовий рахунок. У багатьох випадках можна зробити домашню версію дешевше і зберігати готові до вживання продукти, такі як міні-магазини. Замість ніжних батончиків ви можете зробити булочки або печиво, ароматизований рис замінюється звичайним рисом великого формату і може змінювати смак залежно від приправ, які ви додаєте самостійно.
Звичайний йогурт можна ароматизувати кленовим сиропом, медом або варенням. Для хліба ... запасіться, заморожуючи його, коли він продається, бо насправді виготовлення хліба - це трудомістке мистецтво. Оброблена продукція має собівартість. Приготування їжі вимагає часу, але це інвестиція, яка є і економічною, і корисною для здоров'я: менше солі, цукру та консервантів, жири кращої якості тощо.
Купуйте їжу в розпродажі
М'ясо, яке можна легко заморозити, є чудовим прикладом того, що заощадити, коли ціни знизяться. Великий цегляний сир також можна заморозити, але він буде зберігатись у холодильнику кілька місяців невідкритим. Також трапляється, що продаються великі мішки з рисом, крупами або борошном.
Якщо ви часто відвідуєте складські магазини, ви вже знаєте, що багато скоб варто купувати у великих кількостях, оскільки вартість часто дуже хороша. Будьте обережні, але ці магазини є головним у мистецтві змусити нас втратити заощадження, купуючи речі, які нам не потрібні.
Сплануйте меню за допомогою продуктів, що є під рукою
Що робити, якщо рішенням економії грошей було б спланувати харчування за допомогою того, що ми вже маємо вдома?
Чи є у нас лаваш? залишки курятини та сиру, куплені у продажу? Піца!
Банки тунця, придбані за вигідною ціною? Запіканка з макаронів з тунця з соусом бешамель зробить свою справу.
Заморожений яловичий фарш? Є безліч варіантів вибору!
Звичайно, все це складно визначитися з примхою ввечері о 17:30. Завжди краще спланувати харчування на тиждень заздалегідь і навіть заздалегідь підготувати кілька.
Перш ніж розпочати тиждень, якщо ваше меню добре сплановано, вам слід придбати лише свіжі продукти: (хліб, молоко, фрукти та овочі) та продукти у продажу, щоб зберегти їх на наступний тиждень. Якщо ви плануєте їжу лише за журналом або рецептами, знайденими в Інтернеті, не беручи до уваги продукти, які вже є у вашому домі, покупки продуктів будуть дорогими, і ви можете витратити певні продукти.
Купонування?
Купонування - це метод економії грошей у продуктовому магазині, який використовує купони на знижки у поєднанні з продуктами продажу та/або бонусними балами. Економія часом справді вражає. Послідовники супер організовані і присвячують цьому кілька годин на тиждень. Після кількох тижнів спроб, мушу сказати вам, це було не для мене. Більшість купонів стосується продуктів, що переробляються, і для цього потрібно купувати по кілька продуктів на тиждень або ходити до продуктового магазину, який поважає ціни на інші банери, який не є для мене найближчим. Якщо ви розумно використовуєте купонування і це економить ваш час і гроші, чому б і ні!
Планування харчування - це рішення!
Перш ніж купувати продукти, вам слід спланувати. І навіть більше того, ви не тільки повинні вибрати страви, які будете їсти цього тижня, та скласти список покупок, але я також пропоную вам приготувати заздалегідь. Приготування їжі ввечері буде настільки коротким, що стане приємним і спонукає почати планування знову з тижня на тиждень.
Якщо планування їжі є ідеалом, якого ви давно прагнули, але не змогли досягти, я запрошую вас поглянути на мій онлайн-курс з цього питання або зв’язатися зі мною. Це можливо зробити, і ви вивчите виграшну стратегію, яку легко реалізувати. Чим закінчиться загадка про будні!