Як заправити адреналін
Адреналін - це нейромедіатор, який допомагає краще управляти стресом. Чи знали ви, що ви можете оптимізувати рівень цього нейромедіатора за допомогою дієти ?
Адреналін - це нейромедіатор, який синтезується в мозку з інших хімічних повідомників: дофаміну та норадреналіну.
Занадто багато стресу вичерпає запаси адреналіну в організмі. Щоб в організмі не закінчився адреналін, в періоди стресу важливо вживати дієту, багату фенілаланіном і тирозином, оскільки ці дві амінокислоти є основою вироблення адреналіну.
Отже, синтез катехоламінів відбувається за допомогою каскадних реакцій двох амінокислот фенілаланіну та тирозину. Тирозин гідроксилюється в DOPA завдяки ферменту, тирозин-3-гідроксилазі.
Потім DOPA декарбоксилюється в дофамін специфічною декарбоксилазою для ароматичних амінокислот, використовуючи кофактор, піридоксальфосфат, активну форму вітаміну B6. Він може гідроксилюватися до норадреналіну за допомогою дофамін-β-гідроксилази, кофакторами якої є вітамін С та мідь. Цей фермент, в свою чергу, метилюється в адреналін за допомогою фенілетаноламін-N-метилтрансферази (PNMT), ферменту, що використовує S-аденозил-метіонін (SAM) та кортизон в якості кофакторів.
Тому для синтезу адреналіну необхідно їсти продукти, багаті фенілаланіном, тирозином, вітаміном В6, вітаміном С та міддю.
Продукти, в яких містяться фенілаланін і тирозин
М’ясо: індичка, качка, дичина, курка, свинина