Як засвоїти вітаміни та мінерали з їжі
Без різноманітного харчування ваш організм не може отримувати всі необхідні йому поживні речовини. Далі ми розповімо вам, як ви щодня засвоюєте вітаміни та мінерали з їжі для здорового тіла та духу.
Здоров’я вашого організму, очевидно, залежить від того, що ви їсте. Різноманітна та збалансована дієта щодня забезпечує вас необхідними вітамінами та мінералами. Я склав список продуктів, які містять найбільше поживних речовин.
Імунітет і сильна нервова система
Ми починаємо з вітаміну А, корисного для очей та імунної системи. Ви можете знайти його в гарбузі, моркві, солодкій картоплі, капусті, абрикосах, шпинаті та кавуні.
Переходимо до вітамінного комплексу групи В: В6, В9 та В12. Ці вітаміни допомагають нормальній роботі нервової системи та утворенню еритроцитів. Продукти, багаті вітамінами B: це зелені листові овочі, цільні зерна, морепродукти, яйця, молоко, риба та м’ясо.
Магній важливий для нервової, м’язової та імунної систем. Хорошим вибором є насіння льону та насіння соняшнику, а також банани (також рекомендовані з високим вмістом калію), темний шоколад та сухофрукти.
Антиоксиданти для боротьби з вільними радикалами
Наступним у списку є вітамін С, також відомий як аскорбінова кислота. Вітамін С є потужним антиоксидантом і міститься в цитрусових, полуниці, болгарському перці та брокколі.
Вітамін С тісно пов’язаний із залізом. Це допомагає засвоїти цей мінерал разом з фолієвою кислотою. Їжа з найбільшим вмістом заліза - це не шпинат, як слід було очікувати, а петрушка. Залізо також міститься в горосі, квасолі, сочевиці, але також і в м’ясі. Лікарі кажуть, що вміст м’яса засвоюється легше, ніж вміст овочів.
Як і вітамін С, вітамін Е є потужним антиоксидантом і міститься в насінні соняшнику, шпинаті та болгарському перці.
Здорові кістки
Вітамін D необхідний для здорових кісток та імунної системи, а також допомагає засвоювати кальцій з їжею. Це можна засвоїти через контрольоване перебування на сонці, а також через збалансоване харчування. Жирна риба, молоко, яйця та крупи містять цей вітамін.
Вітамін К допомагає крові згортатися і підтримувати кістки здоровими. Тут абсолютним чемпіоном є шпинат. Ви також можете знайти вітамін К у більшості зелених овочів.
Кальцій є важливим мінералом для здоров'я організму, але молочні продукти - не найкраще джерело. Краще вибирайте насіння кунжуту.
Марганець відіграє особливу роль в оптимальному функціонуванні щитовидної залози. Ви можете включити у свій раціон горіхи, а також цільні зерна пшениці, вівса та рису.
Щоб насолоджуватися всіма корисними речовинами, побудуйте різноманітний раціон. Знайдіть безпечне джерело, з якого можна купувати фрукти, овочі та м’ясо.