Як зберігати яблука Femme сьогодні Le MAG

Яблуко ідеально підходить для тривалого зберігання, якщо ви правильно зробите, щоб зберегти його. Як зберігати його в хороших умовах, щоб він завжди був таким смачним ?

Наші поради щодо збереження цілих яблук

Щоб мати можливість зберігати яблука майже 6 місяців, спочатку потрібно добре їх вибрати. Якщо це яблуневі сади, спочатку ніколи не слід збирати плоди, які вже є на землі. Якщо вони впали, це тому, що вони вже перебувають у фазі занепаду. Тому вони, швидше за все, швидко згниють. Ці яблука дуже крихкі, тому їх слід їсти швидко, хрустячи або готуючи їх. Віддайте перевагу цим яблукам, які впали на землю, щоб зробити варення, пиріг, яблучний сік або компот.

Тож вибирайте яблука на дереві в день без вологості. Вибирайте яблука, які не є ні занадто молодими, ні надто зрілими. Також переконайтесь, що жодне яблуко не хворе і не атаковано грибком.

Повторіть те саме, якщо купуєте яблука в магазині.

покладіть яблука на ажурну обрешітку, яка пропускає повітря;
розкладіть плоди так, щоб вони не торкалися один одного (ви запобіжете їх забрудненню);
зберігайте їх у прохолодному та здоровому місці, подалі від світла;
регулярно перевіряти, чи яблука у хорошому стані, і викидати фрукти, які мають ознаки гниття або мають плями;
видаліть яблука відповідно до ступеня їх стиглості.

Так ви зможете зберігати свої фрукти протягом всієї зими без будь-яких турбот. !

Чи можемо ми тримати сирі яблука нарізаними ?

Напевно, ви вже мали поганий досвід, як різати яблуко і бачити, як воно за кілька хвилин зарум’яниться. Це не означає, що він більше не є їстівним, але щоб запобігти його окисленню, можна тримати його в холодильнику або морозильній камері.

Зрізані яблука зберігайте в холодильнику

Щоб яблука чудово виглядали в холодильнику, використовуйте наступні прийоми:

Лимонний сік: Це фермент яблука, який створює коричневий вигляд при контакті з киснем. Але, поклавши на яблуко трохи лимонного соку, ви запобігнете його почернінню. Замочіть шматочки яблук у лимонному соку і покладіть їх на абсорбуючий папір у чашці в холодильнику.
Сіль: Раніше сіль багато використовували для збереження їжі. Не турбуйтеся про смак ваших яблук! Вони не будуть солоними, оскільки мова йде про швидке замочування шматочків у суміші 1/2 ложки солі та 1/4 літра води. Потім промийте яблука і поставте їх у холодильник.
Безалкогольний напій: він часто містить лимонну кислоту. Опустіть свої шматочки в склянку соди і злийте їх.
Оберніть свої шматки: харчовою плівкою ви запобігнете окисленню яблук, зменшивши контакт з повітрям.
Еластик: реформуйте своє яблуко, зібравши шматочки, і оберніть його гумкою.

Зберігайте яблука в морозильній камері

Ви можете тримати яблука протягом 6 місяців у морозильній камері.

Для цілих яблук вимийте і висушіть їх. Видаліть серцевину яблучним сердечником або гострим ножем. Помістіть цілі яблука в миску з водою і лимонним соком. Загорніть їх у поліетиленову плівку і щільно закрийте.
Висушіть шматочки яблук на деко і помістіть у шухляду морозильної камери. Залиште їх на 2-3 години. Потім дістаньте деко і покладіть шматочки яблук у пакетики, щоб ви могли служити собі в дорозі, не розморожуючи все. Ви можете зберігати шматочки яблук від 6 до 9 місяців.

Ідеї рецептів зберігання яблук цілий рік