Як жувати м; ncarea правильний Epoch Times Rom; нія

жувати

  • жувати ковтати
    Маленька дівчинка їсть (Pixabay.com) Маленька дівчинка їсть

Деякі експерти стверджують, що більшість людей занадто швидко ковтають їжу, коли вони поспішають або тому, що так звикли до неї.

Травлення починається в роті, щоб уникнути перевантаження шлунка, важливо добре пережовувати їжу.

Слід пережовувати їжу, поки вона не стане достатньо маленькою, щоб її можна було легко ковтати, щоб шлунку не довелося працювати надто важко. Травлення починається в роті.

Слина містить амілазу, фермент, який допомагає розщеплювати їжу. Також відбувається механічне травлення, фізична дія розщеплення їжі. Якщо їжа не затримується в роті досить довго, вона не зазнає впливу амілази, щоб розщепити вуглеводи, і якщо їжа потрапляє туди, не перетравлюючись належним чином, шлунку потрібно посилено працювати. Є також речі, які шлунок не може перетравити. Якщо шматочки їжі потрапляють у верхню частину кишечника, це може призвести до запорів, метеоризму та болю в животі.

Дослідження показують, що люди, які їдять повільно, в кінцевому підсумку їдять менше їжі і підтримують нормальну вагу.Повільне харчування та довше жування використовуються як стратегія утримання ваги під контролем протягом десятиліть.

Як правильно пережовувати їжу?

- жуйте невеликі шматочки їжі;

- жувати повільно і довго, поки не відчуєте, що їжа втратила текстуру, і ви знову не відчуваєте слину;

- Закінчіть жувати і ковтати, перш ніж приймати ще один шматок їжі.

Дієтолог Джо Траверс із Лондона згадує кілька корисних порад, за даними The Guardian: Замість того, щоб радити людям щоразу повільно пережовувати їжу, я рекомендую покласти їжу або столові прилади між глотками - після цього, коли закінчите жувати та ковтати, візьміть столові прилади і візьміть наступний рот. Щось спрацьовує в надзвичайному стані, коли перед собою вилка, повна їжі, яка чекає, щоб покласти її в рот, що змушує вас думати, що вам потрібно швидше закінчити їжу. Просто розміщення столових приборів між мундштуками може допомогти вам зрозуміти, коли їжа пережована достатньо.