Як з’явилася Павлова, торт балерини

павлова

Чи живе Тео Трандафір новою історією кохання? Чоловік повинен володіти певними якостями, щоб підкорити її

Хто найсексуальніший чоловік з усіх живих у 2020 році. Світ завжди жартував над ним

Голуб побив рекорд аукціону. Ціна перевищила 1 мільйон євро, більше, ніж для чоловіка

Хто були "батьки" Джеймса Бонда? Орнітолог і шпигун Білий Кролик, джерела натхнення для персонажа

Протягом десятиліть між Австралією та Новою Зеландією ведеться жорстока битва за батьківство популярного торта Павлова. Знаменитий безе та фруктовий десерт має історію, тісно пов’язану з відомою російською балериною.

Кулінарні історики стверджують, що десерт, який ми сьогодні знаємо як "торт Павлова", названий на честь російської балерини Анни Павлової, яка вперше відвідала Австралію в 1926 році.

Історики також зазначають, що шеф-кухар з Веллінгтона створив цей десерт на честь талановитої танцівниці: його виготовляли з двох верхівки безе, збитих вершків та свіжих фруктів (полуниці, ківі, ягід тощо). Через три роки рецепт був опублікований у Новій Зеландії.

Гурмани виявили рецепти більш ніж 150 подібних тортів, датованих ще до 1926 року. Безперечно, торт став популярним незабаром після того, як балерина, яка дала йому назву, підкорила Америку, Європу та Великобританію під час міжнародного туру.

Цей десерт надзвичайно популярний в національній кухні Австралії та Нової Зеландії. Бути таким легким і смачним, Торт Павлова
його часто подають під святкові та святкові страви. Навіть якщо це літній десерт, його також можна їсти на Різдво.

Національний музей Нової Зеландії у Веллінгтоні відсвяткував свою першу річницю в лютому 1999 р. З цієї нагоди представники музею створили найбільший торт Павлової, який називали "Павзілла", який вирізав прем'єр-міністр країни.

Рекорд побили студенти Східного технологічного інституту, також у Новій Зеландії, у березні 2005 року. Молодіжне творіння було довжиною 64 метри порівняно з тортом 1999 року, який мав лише 45 метрів.

Про Анну Павлову тогочасна преса писала, що: «Вона не танцює; воно піднімається і пливе, ніби має крила ". З цього опису видно, наскільки легким і делікатним є десерт, названий на честь того, хто здійснив революцію у світі балету.