Як знайти свій оптимальний раціон
Чи багато ви пробували, час від часу виправляли свої харчові звички, але все ще не знайшли, що корисно для вас? Ви регулярно страждаєте від здуття живота або газів? Ви хочете нарешті знайти дієту, яка вам підходить?
Правильне харчування надзвичайно важливо для нашого здоров'я та самопочуття, оскільки на обидва вони сильно впливає їжа, яку ми їмо. Традиційна китайська медицина та аюрведа вчать, що "правильна" дієта для кожного різна, залежно від вашої базової конституції.
Вам не потрібен дієтолог, щоб отримати початкове уявлення. За допомогою харчового щоденника ви зможете самі з’ясувати, які продукти живлять вас і ваше тіло, а які, швидше за все, викликають ажіотаж.
Аюрведичні рекомендації щодо харчування спрямовані на відновлення гармонії між дошами, на які їжа має великий вплив. Якщо ви вже знаєте свій тип доші, трохи легше з’ясувати, які продукти приводять вас в рівновагу, тому що Аюрведа знає точні переваги та недоліки продуктів для відповідних видів. Якщо ви хлопець змішаного типу або не маєте уявлення про свої доші, ця стратегія допоможе вам зрозуміти, які продукти найкраще підходять для вас.
Ведення харчового щоденника: Ось як це працює
За допомогою журналу харчування ви можете зробити самотест, який надасть вам швидку інформацію про те, що корисно для вас з точки зору їжі, а що ні. Ми створили для вас шаблон, який полегшить вам спостереження та надасть структуру, якої ви можете дотримуватися.
Просто натисніть на малюнок і роздрукуйте його!
Я також запитую про фактори, які вказані в щоденнику харчування під час моїх консультацій. Тому що існує багато різних речей, які визначають, чи переносимо ми і як ми їжу.
Крок 1: Визначте активатори (7 днів)
На початку ви заповнюєте всі зазначені розділи журналу харчування протягом тижня, щоб отримати огляд того, що ви їсте, коли і як ви на це реагуєте. Ваше важливо Настрій, тому що коли ми відчуваємо емоційну неврівноваженість під час їжі, це може порушити гармонію тіла. Так само природа розуму, в свою чергу, визначається тонкими якостями нашої їжі. Але також питання, як ми їмо так само важливо, як і питання що ми їмо.
Якщо ми їмо занадто швидко або занадто багато, їжа засвоюється недостатньо, що створює ама (відходи виробництва). Ама, в свою чергу, може змусити нас почуватися енергійними та важкими, і в кінцевому рахунку вона закладає основу для непереносимості їжі.
Це так само важливо Рівень енергії Поширюється протягом дня, оскільки це вказує на те, наскільки добре їжа використовується організмом. І останнє, але не менш важливе: ваша активність кожного дня відіграє важливу роль. У чутливих людей стрес, занадто багато соціальних зобов’язань або тривалі періоди сидіння негативно позначаються на травленні.
Крок 2. Опустіть підозріло несумісні предмети (10 днів)
Після того, як ви змогли ідентифікувати можливих підозрюваних за протоколом, вам слід уникати цієї їжі або групи продуктів протягом 10 днів і перевірити, чи є різниця у вашому настрої.
Найпоширенішими причинами непереносимості є пшениця та молочні продукти. Тіло не може засвоїти та переробити їх належним чином і розвиває такі симптоми, як головний біль, здуття живота, діарея, запор, втома, біль у м’язах та суглобах або перепади настрою.
Однак у цьому випадку слід пам’ятати, що порушення головним чином пов’язане з недостатнім травленням вогню (Агні). Однак білий цукор також може бути пусковим механізмом для цих симптомів, оскільки він здатний викликати симптоми, подібні до звикання, які потім викликають у організму відмінні симптоми абстиненції. Іншими окремими активаторами можуть бути ті продукти, які дисбалансують вашу дошу і навіть впливають на ваш настрій.
Крок 3: Лічильник (1 день на підозру на їжу)
Щоб з’ясувати, яка їжа насправді викликає помітну реакцію, слід перевірити кожну їжу індивідуально на толерантність після періоду батьківської відпустки. Це єдиний спосіб переконатися, що ви дійсно визначили ту окрему їжу, яку ви не можете переносити. Для цього важливо, щоб ви випробовували лише одного “підозрюваного” на день.
Поширюючись на день і наступний день, важливо спостерігати і записувати свої симптоми. Кількість їжі також відіграє важливу роль - іноді невелика кількість не викликає жодних симптомів, тоді як більша кількість тієї ж їжі провокує реакцію. Якщо ви уявляєте, що це може бути з вами, ви можете повторити тест із різним збільшенням дози.
Оцінюючи свій протокол, ви не повинні забувати, що аюрведичне харчування не тільки розглядає окремі продукти, але й знає певні поєднання продуктів, які можуть порушити травлення. Важливим прикладом цього є поєднання фруктів з молочними продуктами. Тож так само важливо спостерігати за своєю реакцією на певні комбінації.
Без відмови від смаку мови смак серця не сприймається. Їжа, сподобана спокійно, у поєднанні з почуттям вдячності, найбільше сприяє нашому самопочуттю та підтримує наше тіло. Чиста їжа саттвік веде до чистого розуму. Витратити час, щоб більш інтенсивно займатися своїм травленням і тим, що корисно для вас, є першим кроком на шляху до кращого пізнання себе.
Я радий підтримати вас у своїх консультаціях.
Успіху випробувати і всього найкращого,
Вас також можуть зацікавити:
Данія Шуман
Данія вивчала дієтологію та доктор медичних наук. Вона любить критично ставити під сумнів речі, занурилася в аюрведичну медицину в Індії та знайшла шлях до йоги. Вона хоче поділитися усім, що пережила. Для них харчування - це набагато більше, ніж прийом їжі: воно включає всі енергетичні речовини, з якими ми стикаємось і які засвоюємо фізично, психічно та емоційно. Данія проводила дослідження в "Шаріте", дає аюрведичні рекомендації щодо харчування, веде власну підготовку в якості тренера з аюрведичного харчування та викладає йогу.