Як зробити гостру кучеряву картоплю самостійно
Якою була б страва без гарнірів? Це найкраще зробити швидко і просто самостійно. Спробуйте цей смачний варіант картоплі фрі
Кучеряве фрі ідеально поєднується з м’ясом та стравами, приготованими на грилі
Тільки м’ясо? Або просто риба? Дуже нудно! Потрібний смачний гарнір. Існує незліченна кількість гарнірів з картоплі - найвідоміші - картопля фрі у будь-якій формі, картопляний салат або картопляний гратен. Найкраще робити все самостійно швидко і легко. Сьогодні мова йде про варіант картоплі фрі.
Правильний посуд
Якщо ви хочете зробити фігурні картоплі самостійно, як на малюнку, вам потрібна різак для редьки. Це не коштувало багато, і ним просто користуватися. Крім того, спіральний варіант візуально набагато привабливіший за звичайний фрі у вигляді паличок.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
За допомогою різака для редьки кучеряве фрі - це дитяча гра
Правильні спеції
Будь-хто може просто підсолити картоплю фрі і покласти на стіл кетчуп та майонез перед подачею. Ті, хто любить експериментувати, можуть відкрити шафу для спецій та вдосконалити картоплю фрі кмином, каррі або паприкою в порошку.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Час підготовки: 30 хвилин
Час підготовки: 10 хвилин
інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 3 літри соняшникової олії
- 100 мл соєвого соусу
- 50 мл соусу теріякі
- 1 ст. Ложка соусу барбекю
- 200 г борошна
- 1 чайна ложка порошку паприки
- 1 чайна ложка гострого соусу чилі
- 1 ч. Ложка порошку каррі
- 0,5 ч. Ложки кмину
- 1 ст. Ложка морської солі
підготовка
- Очистіть картоплю і використовуйте різак для редьки, щоб відкрутити картоплю.
- Опустіть картоплю фрі в суміш сої, чилі, теріякі та соусу барбекю і коротко замаринуйте.
- Потім мариновану картоплю посипають борошном. Для цього покладіть їх разом з борошном або в герметичну ємність, або в мішок для морозильної камери і коротко струсіть. Це дозволить рівномірно розподілити борошно по картоплі фрі.
- Картопля фрі смажена в гарячому соняшниковій олії при температурі від 180 до 200 градусів, поки вона не отримає бажаний колір.
- Дістаньте картоплю, злийте її і посипте сумішшю спецій.
Аня Ауер - "Жінка на грилі". У своєму блозі та на каналі YouTube вона демонструє чудові рецепти та використовує гриль і є однією з найкращих жінок-гриль у Німеччині.