Як зробити ідеальну домашню піцу Femme сьогодні Le MAG
Домашня піца смачна. Його можна приготувати різними способами, варіюючи гарнір та способи приготування. Дізнайтеся, як приготувати ідеальну домашню піцу.
Як зробити легку домашню піцу ?
- Для підготовки домашня піца, так що ви повинні почати з приготувати тісто зроблений з 300г борошна, 3 столові ложкиоливкова олія, столова ложка цукру, пакетик хлібопекарських дріжджів і щіпка солі. Бажано вибрати a борошно пшеничне Т45 для приготування тіста для піци, як це є багатий глютеном і підтримує тривалий час появи.
- Почніть з висипання борошна,оліяі цукор у мисці. Потім розведіть пакетик хлібопекарських дріжджів невелику склянку гарячої води. Вилийте препарат у миску, і замішуйте тісто, поки не отримаєте кульку.
- Ви можете, нарешті, борошняне тісто та накрити чайним рушником. Нехай вона встане з Від 30 хвилин до години.
- Розкачати тісто далі пергамент за допомогою качалки.
- Прикрасьте тісто для піци з томатний соус або крем. Потім додайте гарнір як завгодно: овочі і сир наприклад.
- Нарешті, спечіть піцу в духовці протягом Від 20 до 30 хвилин.
Поради щодо випікання домашньої піци
Якщо ви використовуєте класична піч приготувати піцу, Ви повинні знати, що тепло в такому типі печей не розподіляється рівномірно. Оскільки спека має тенденцію до зростання, ми рекомендуємо вам покласти піцу на дно духовки, щоб отримати краще готувати.
Якщо ваша піч це дозволяє, бажано вибрати режим приготування на повітрі, таким чином дозволяючи теплу циркулювати по печі однорідно. Виберіть високу температуру: 250 ° C - ідеальна температура. Бажано розігріти духовку перед тим, як поставити її в духовку піца. Як тільки буде досягнута потрібна температура, покладіть туди свою піцу і не відчиняйте дверцята до закінчення готування для того, щоб підтримувати високу температуру всередині.
Це також можливо готувати піцу на сковороді, навіть якщо це режим приготування не найкраще підходить. Для цього підготуйте свій Тісто для піци, розкладіть його і помістіть на гарячу сковороду. Накрийте каструлю і варити тісто на повільному вогні близько десяти хвилин, потім переверніть і знову готуйте 10 хвилин. Тоді можна покрийте тісто томатним соусом, і покладіть в нього гарнір, продовживши час приготування до нехай сир плавиться.
Наші ідеї начинки для домашньої піци
Домашня піца можна обрізати різними способами. Деякі піци є класичними, наприклад королівська піца зроблені з кісток шинка, скибочки Моцарелла, з гриби, зчорні оливки і D 'материнка. Нарешті, королівська піца зазвичай постачається з яйцем, яке ви розбите в центрі. Можливі й інші начинки, такі як томатна піца, з моцарелою та руколою.
- Після того, як намазали томатним соусом Тісто для піци, посипати йогоТрави провансу.
- У мисці змішайте банку 200 г зцідженого тунця з 50 гбілий сирі 20гкаперсизлив.
- Викладіть приготування на піцу.
- Посипте материнкою і посипати все цетертий сир. Ви можете насолоджуватися піцею у супроводі зелений салат.
Для вашого домашня піца, Ви також можете використовувати різні рецепти від томатний соус щоб обмазати тісто. Наприклад, змішати банку томатної пастиs з a цибуля що у вас буде піт на сковороді в дощикуоливкова олія, потім додати трави з Провансу і сіль.