Як зробити м’яке і ніжне куряче філе
Питання: Як зробити м’яке і ніжне куряче філе
Коли я їв їсти в китайському ресторані, білий колір танув під мовою, чи хтось знає цю хитрість
6 відповідей
Куряче філе приготуйте на пару, накривши кришкою, а потім протушкуйте на вершковому маслі з 5 краплями лимона на сковороді, додавши подрібнену петрушку. Щойно вийде з каструлі солений перець і присмачений корицею, це необов’язково.
Хороший апетит.
Дякую за відповіді. У мене більше немає виправдань
Його потрібно брашувати в молоці або ще краще в кокосовому молоці.
Для м’якої курячої грудки я пашу її у бульйоні, киплячи курячим кубиком протягом 15 хвилин, а потім підрум’янюю. .
Привіт, у китайській кухні я не знаю. Але в японській кухні я скуштував (і готую сам) рецепт курки, маринованої в йогурті та спеціях, а потім запеченої в духовці. Курка вбирає весь маринад, і вона до досконалості гладка, тане в роті. Примітка: Я ще не знайшов, як поліпшити "вигляд" страви, яка, зрештою, не дуже мила, але вона така гарна! подавайте з мискою білого рису та мискою м’яко обсмажених на сковороді овочів, щоб вони теж були ніжними. Цікаво, що приблизно на одній основі ми можемо варіювати спеції, ароматизований рис, овочі та/або приправи до цих овочів. Легко і не нудно !