Яка альтернатива коров’ячого молока є найздоровішою?
Соя, овес, рис або кокосове молоко? Тут ми покажемо вам, яка альтернатива коров’ячому молоку є найбільш здоровою та дієтичною
Яка альтернатива коров’ячого молока є найздоровішою?
Є багато людей, які не переносять коров’яче молоко через непереносимість лактози, хтось просто не любить смак, а хтось не вживає продуктів тваринного походження з переконання. Результати масштабного дослідження також показали, що коров’яче молоко може збільшити ризик раку молочної залози до 80 відсотків. Але є деякі рослинні альтернативи, які мають дуже хороший смак, чудово підходять для випічки та приготування їжі та значно корисніші для здоров’я. Але яке рослинне молоко найздоровіше або "найлегше втратити"?
соєве молоко
Соєве молоко - одна з найбільш здорових альтернатив молоку. За умови вибору соєвого молока без додавання цукру. Він забезпечує організм важливими білками, клітковиною та антиоксидантами, а також кальцієм, залізом, цинком та вітамінами групи В.
Мигдалеве молоко
Мигдальне молоко також є однією з найбільш здорових альтернатив коров’ячому молоку. Він навіть містить трохи менше калорій, ніж соєве молоко, оскільки його зазвичай розбавляють водою. Горіховий смак робить мигдальне молоко ідеальним інгредієнтом мюслі, а ненасичені жирні кислоти, що містяться в мигдалі, довго тримають вас ситими. Знову ж таки, обов’язково купуйте тільки мигдальне молоко без цукру.
Вівсяне молоко
Для тих, хто страждає алергією на горіхи, вівсяне молоко - смачний варіант. Недолік вівсяного молока: воно, природно, містить більше цукру і калорій. Трохи корисніша альтернатива злакам: рисове молоко, яке містить трохи менше калорій і дуже схоже на смак.
Фісташкове молоко
Фісташкове молоко рідше зустрічається на полицях супермаркетів, але ви легко можете зробити його самостійно. Фісташка забезпечує важливі білки та амінокислоти і є чудовим джерелом клітковини, вітамінів групи В, міді, калію та магнію. Крім того, фісташка є одним з найкалорійніших видів рослинного молока і тому підходить для будь-якої дієти. Як приготувати фісташкове молоко самостійно: замочіть жменю очищених фісташок в холодній воді на ніч. Злийте воду, коротко промийте фісташки і розімніть в пюре 1 літр води, м’якоть стручка ванілі та 1 чайну ложку сиропу агави в блендері. Пресуйте суміш через дуже дрібне сито або чистий чайний рушник і зберіть молоко в ємність. Найкраще наповнити його в скляну пляшку і поставити в холодильник. Фісташкове молоко протримається там кілька днів.
Кокосове молоко
Звичайно, кокосове молоко справді смачно, але його слід вживати з обережністю, якщо ви хочете схуднути. Кокосове молоко дуже жирне і калорійне. Якщо ви не хочете відмовлятися від смаку кокосового горіха, вибирайте несолодке і нежирне кокосове молоко з коробки з молоком замість банки в супермаркеті.