Яка їжа є найбільш поживною у світі У списку, складеному експертами, є багато сюрпризів
Ти тут
Інші статті
Вчені постійно шукають нові шляхи збереження здоров’я. І багато хто звертається до їжі. Те, що ми їмо, впливає на наше здоров'я та здатність організму боротися з різними захворюваннями, включаючи новий коронавірус. Але поки вони, здається, не знайшли ідеальної їжі.
Уявіть свою ідеальну їжу. Якби це була їжа, яка містила б усі поживні речовини, необхідні для задоволення, але не перевищувала б нашої добової потреби в поживних речовинах. Якби така їжа існувала, її споживання, не вживаючи іншої їжі, забезпечило б оптимальний харчовий баланс для нашого організму. Немає такої їжі, пишуть журналісти BBC, які опублікували звіт дослідників, які проаналізували понад 1000 сирих продуктів.
Яка їжа є найбільш поживною у світі? У списку експертів багато сюрпризів
Дослідники дали оцінку інгредієнтам, які найкраще врівноважують ваші щоденні харчові потреби - і виявили кілька сюрпризів.
Оскільки багато країн закликають людей залишатися вдома, багато з нас приділяють більше уваги своєму харчуванню і тому, як їжа, яку ми їмо, може підтримувати наше здоров'я.
Насправді дієтологи зосереджуються на практичних рішеннях щодо якісних продуктів харчування, тоді як ми змушені дотримуватися соціальної дистанції.
Насправді головне - вживати надзвичайно поживну їжу, але в збалансованій кількості, щоб не перевищувати рекомендовану добову кількість і, таким чином, приносити більше шкоди, ніж користі.
дієта-у-функції-для-знака-жінка-бобові.jpg
Це особливо важливо, коли нас вилучають із звичних звичних процедур, оскільки багато хто був примусово ізольований під час поточної пандемії.
Вчені вивчили понад 1000 продуктів харчування, присвоївши кожному харчовий бал. Чим вищий бал, тим більша ймовірність реагування кожної їжі, але не перевищення щоденних потреб у харчуванні, якщо їх споживати в поєднанні з іншими.
Ось що виявили фахівці
На 100-му місці є Солодка картопля, багатий бета-каротином, який має 86 ккал/100 г. І, за розрахунками, розрахунки показали, що 100 грамів цієї їжі коштуватимуть близько 0,21 долара. Однак показник харчування становить 49.
Вони мають однаковий бал інжир які мають більше калорій і навіть дорожчі. Інжир культивували з давніх часів і його можна їсти свіжим, сушеним, у варенні або інших формах консервації. Вони важать 249 ккал/100 г і коштують 0,81 долара
імбир він знаходиться на 98-му місці з однаковим показником поживності, але містить велику кількість антиоксидантів, він хороший як стимулятор травлення та для лікування застуди. Важить 80 ккал/100 г і коштує 0,85 доларів.
петрушка-ламай.jpg
кабачки, Брюссельська капуста, брокколі, цвітна капуста, водний каштан мають кращі показники, менше калорій і дешевші. Але вони все ще серед останніх у рейтингу.
Чир і кохані апельсини, найбільш культивований цитрус у світі, лише 46 ккал/100 г і 0,37 дол. США ледь досягають харчових показників 51. І це навіть близько половини рейтингу. А щеплення (грейпфрути) мають харчовий бал 54, хоча вони мають лише 32 ккал/100 г і коштують 0,27 долара.
банани, фрукти з антиоксидантними, антимікробними, гіпоглікемічними та протидіабетичними властивостями 51 місце у рейтингу з харчовою оцінкою 57 для 122 ккал та 0,38 долара за 100 г.
Також посередині рейтингу знаходиться горох, чудове джерело білка, вуглеводів, харчових волокон, мінералів та водорозчинних вітамінів, вишня, горіхи та свіжий шпинат.
se_consuma_peste_.jpg
риба мати кращий бал. Оселедець, атлантична риба, що входить до п’ятірки найбільш виловлюваних з усіх видів, багатих на омега-3, має харчовий бал 59, враховуючи, що він має 158 ккал і коштує 0,65 долара за 100 г.
Порошок чилі, Шкаралупа, над тихоокеанською тріскою, зеленою цибулею, селерою, петрушкою, листям буряка, входить в топ-20 поживних продуктів.
Свинячий жир - хороша їжа?
Хоча багато хто уникає цього, свиняче сало, здається, є одним із продуктів харчування, який забезпечує організм необхідними поживними речовинами. Маючи 632 ккал і 0,95 доларів США за 100 г, він отримує харчовий бал 73 і посідає 8-е місце в рейтингу продуктів. Це хороше джерело вітамінів групи В та мінералів. Свинячий жир також більш ненасичений і корисний, ніж баранячий або яловичий жир.
Насіння гарбуза та насіння чіа вважаються дуже здоровою їжею.
porc.jpg
Найкращі продукти з найбільшим споживанням їжі
Але ось три найкращі продукти, які дослідники вважають найкращими
На третьому місці знаходиться Тихий океан Перкута (або кам’яна риба, троянда, червона риба або окунь). Він містить 79 ккал і коштує 0,82 дол. США за 100 г. У ній багато білка і мало насичених жирів. Отримано харчовий бал 89.
На другому місці - 75 ккал та 1,84 дол. США за 100 г плодів черімої. Вони м’ясисті і солодкі з білою м’якоттю. Вони багаті цукром та вітамінами А, С, В1, В2 та калієм і набрали 96 балів.
migdale.jpg
Мигдаль - на першому місці. Вони багаті мононенасиченими жирними кислотами, ефективні для здоров’я серцево-судинної системи та корисні при цукровому діабеті. Вони важать 579 ккал і коштують 0,91 дол. США за 100 г, а харчовий бал - 97.
Експерти кажуть, що деякі з перерахованих продуктів є видами, що перебувають під загрозою зникнення, і вони їх не рекомендували б. Важливо, щоб кожен перевіряв походження всіх споживаних ними інгредієнтів, купуючи їх.