Яка каша найкраща для дитини Дагмар фон Крамм і коли
Науково-дослідний інститут дитячого харчування (FKE) склав план харчування на перший рік життя. Введення овочево-картопляно-м’ясної каші планується з 5 по 7 місяць. Тому що це хороший постачальник заліза, цинку, незамінних жирних кислот та вітамінів. Між 6-м та 8-м Наступний місяць - це молочно-злакова каша, остання каша - це зерново-фруктова каша.
З 5-го місяця: овочева каша на обід
Точніше, її слід називати «морквяно-картопляно-м’ясною кашею», оскільки вона виготовляється з цих інгредієнтів на початку. Морква не тільки містить багато каротину, вона також має трохи солодкуватий смак. Картопля настільки ж м’який і легко засвоюється. Додайте до цього нежирне м’ясо або рибу, трохи яблучного соку і трохи ріпакової олії - більше нічого. Поступово інші м’які овочі можуть замінити моркву. Пастернак ідеальний, особливо при твердому стільці. Якщо ви хочете годувати дитину без м’яса, вам слід частково замінити картоплю пшоняними або вівсяними пластівцями. У випадку з готовою дитиною (з 5-го по 7-й місяць) та меню молодшого віку (з 8-го місяця) з банки, переконайтеся, що в їжу входить мало інгредієнтів, 30 г м’яса та 8-10 г жиру на один прийом їжі.
З 6-го місяця: молочна каша ввечері
Зазвичай його виготовляють з коров’ячого молока, цільнозернових пластівців і трохи соку. Через вітамін С у соку залізо краще засвоюється із зерна. У другій половині року ваша дитина може переносити таку кількість коров’ячого молока. Якщо існує ризик алергії *, кашу також можна приготувати із сумішшю для немовлят HA. Увага: Каша зі свіжим молоком швидкого приготування містить коров’яче молоко. Що стосується готових продуктів, переконайтеся, що ви використовуєте якомога менше інгредієнтів: каші з 4-го місяця зазвичай ідеальні, а також підходять для старших немовлят. Молочна каша зі склянки корисна лише під час подорожей. Зерна, що містять клейковину, такі як пшениця, спельта або ячмінь, важливі на цій ранній стадії: це знижує ризик непереносимості зерен, таких як целіакія.
* Якщо у одного або обох батьків алергія, підвищується ризик алергії для дитини.
З 7-го місяця: злакова та фруктова каша в другій половині дня
Ця каша містить лише три інгредієнти: крупи, фрукти та масло або олію - окрім води. Його готують без молока, бо інакше ваша дитина отримувала б занадто багато білка. Якщо ви хочете затримати введення коров’ячого молока, ви можете ввести цю кашу перед молочною. Ціле зерно кип'ятять з водою, а потім змішують із свіжим фруктовим пюре сезону: дрібно натертим яблуком, пюре з персика, груші або банана, пізніше також ягодами або цитрусовими. Вершкове масло або масло додають як жир. Ця каша також доступна як готовий продукт, і застосовується таке: Скляні банки з простими, короткими списками інгредієнтів - найкращий вибір. Але: найкраще це робити зі свіжих фруктів!
Який жир належить до дитячого харчування?
Ріпакова олія має особливо сприятливий склад жирних кислот і містить багато омега-3 жирних кислот, які є необхідними для організму. Льон, ріпак, волоські горіхи та соєва олія також є хорошими постачальниками омега-3 і їх можна використовувати знову і знову. Масло, здається, запобігає алергії: ви можете зробити все правильно за допомогою барвистого вибору.
Детальніше про харчування дитини ви можете дізнатись у моїх кулінарних книгах.