Яка різниця між Брендом та Geist Konsumentzentrale Bayern

Спиртні напої з написом "Бренд", як правило, дорожчі, ніж продукти з написом "Спирт". Причини цього криються в процесі виробництва. З фруктовим бренді готують пюре з ферментованих фруктів, а потім переганяють. Весь алкоголь у готовому вогні походить від цукру, який присутній у фруктах. "Це дуже трудомістко, особливо з меншими плодами, такими як ягоди горобини, які містять мало цукру", - пояснює Сюзанна Моріц, експерт з питань харчування в Баварському споживчому центрі.

bayern

У випадку з алкоголем алкоголь походить не від бродіння фруктів, а від використовуваного нейтрального спирту. Для спирту беруть плоди, які не придатні для бродіння через низький вміст цукру, але мають великий аромат. Їх поміщають у високий відсоток нейтрального спирту, щоб смакові речовини переносились на спирт. Потім цю фруктово-спиртову суміш переганяють. Найвідоміший представник цієї категорії - малиновий спирт.

Харчування на ринку - форум споживчої асоціації Баварія

Команда експертів з Баварського споживчого центру відповідає на питання про харчування та їжу на Інтернет-форумі "Харчування на ринку". Усі зацікавлені споживачі можуть прочитати відповіді в Інтернеті.