Яке католицьке визначення м’яса для Великого посту Відповіді тут
Учні англійської мови придумали визначення м’яса та питання, які тварини містять м’ясо. Дотично це призвело до питання, чи не відмовляються католики від м'яса у п'ятницю Великого посту.
Що в цьому сенсі вважається м’ясом і як історично змінювалось це визначення протягом століть?
відповісти
"М'ясо" в цьому сенсі означає, і в історичному плані означало те, що раніше називали "м'ясом", те, що святий Фома Аквінський називав "м'ясом тварин, які відпочивають на землі" [включаючи птахів, які в ньому відпочивають " Дерева на Землі] (Summa Theologica, частина друга частини друга, запитання 147, стаття 8).
Винятки з правила "відсутність м'яса по п'ятницях" (і в деякі інші дні) раніше робили для риби, а іноді й інших видів м'яса - не те, що вони не вважалися м'ясом (загалом у широкому розумінні слова "м'ясо тварин") але що католикам (як загалом, так і в певних місцях та за певних обставин) дозволялося їх їсти, хоча вони були м’ясними.
Відомим прикладом такого винятку є бобер. Наприкінці 17 століття Франсуа де Лаваль, перший єпископ Квебеку, зіткнувся з тим, що народи Перших Націй Квебеку, деякі з яких були католиками, використовували м'ясо бобра як основну їжу. Якби м’ясо бобрів вважали «без м’яса», дехто міг би стверджувати, що ці католики не дотримувались своїх постів у міру необхідності; але якби його вважали "м'ясом" і тим самим забороняли, ці люди могли б померти з голоду або серйозно захворіти через відсутність іншого білка.
Тому Де Лаваль запитав свого колишнього богословського колегу в Сорбонні, чи лише в цьому випадку відповідність навчанню Церкви робити виняток для бобрового м’яса. На основі цитованої вище дискусії Summa Theologica, факультет відповів, що буде. Анотація: Богослови не відповіли (як дехто розповідав історію), що бобер не є або може вважатися "м'ясом" (як ніби вони сказали, що бобер є видом риби), але що його можуть їсти ті, хто знаходиться в Єпархія єпископа де Лаваль, який покладався на неї, не порушуючи правил посту та утримання.
Подібним чином, у 2010 році архієпископ Нового Орлеана, штат Луїзіана, постановив, що представники його єпархії (і лише ті) можуть їсти м'ясо алігатора, не порушуючи цих правил.
Традиційно потреба уникати м’яса іноді поширюється на продукти тваринного походження: молочні продукти, яйця і навіть супи та соуси з м’яса. Здається, Аквінський припускає, що в його часи ця заборона, як правило, не поширювалася на всі дні посту:
Вживання м’яса заборонено в будь-який піст, тоді як піст на пості включає загальну заборону навіть для яєць та молочних продуктів. Що стосується використання останнього в інші пости, звичаї різняться у різних людей, і кожна людина зобов'язана дотримуватися звичаю, що входить в моду у тих, серед кого він проживає.
(Summa Theologica, частина друга частина друга, запитання 147, стаття 8, оголошення 3)
З часу Другого Ватиканського Собору ця вимога до посту та утримання також була послаблена (як зазначено в іншій відповіді). Звичайно, ці продукти самі по собі не вважаються м’ясом, але заборонені через їх зв’язок із тваринами.
Конференція католицьких єпископів Сполучених Штатів має запитання та відповіді щодо практики посту, які конкретно стосувалися цього питання, а також описує світову католицьку перспективу:
З. Я розумію, що всі п’ятниці посту - це дні утримання від м’яса, але я не впевнений, що класифікується як м’ясо. Включає м’ясо, курку та молочні продукти?
А. Відповідно до законів про стриманість м’ясо надходить лише від таких тварин, як кури, корови, вівці чи свині, які живуть на суші. Птахи також вважаються м’ясом. Абстиненція не включає м’ясні соки та рідку їжу, виготовлену з м’яса. Наприклад, такі продукти, як курячий бульйон, бульйон, супи, приготовані або ароматизовані до м’яса, м’ясні соуси чи соуси, а також спеції або приправи з тваринного жиру технічно не заборонені. Однак теологи моралі традиційно вчили, що нам слід уникати всіх продуктів тваринного походження (за винятком таких продуктів, як желатин, масло, сир та яйця, які не мають м'ясного смаку). Риби - це інша категорія тварин. Дозволені солоні та прісноводні види риб, земноводні, плазуни (холоднокровні тварини) і молюски.
Отже, католицьке визначення м’яса для Великого посту:
- М’ясо, отримане від тварин, що мешкають на суші, або від птахів
- Сюди виключаються риба та молюски
- Також виключаються холоднокровні тварини
- Не містить м’ясних соків, рідкої м’ясної їжі та спецій
Я також чув, що католики дозволяють рибу, оскільки, згідно з Євангелієм від Луки, Ісус їв рибу після свого воскресіння. Однак я не знаю, чи справді це було доктринальним розглядом.
Ця відповідь свідчить про те, що продукти тваринного походження з часом змінювались. Здається, традиційно речі з м'ясним смаком заборонені, тоді як ті, що не мають м'ясних ароматів, як яйця, завжди дозволялися.