Які дозволені інгредієнти харчових добавок Synadiet

Які інгредієнти дозволені в харчових добавках ?

Харчові добавки в основному складаються з інгредієнтів, що мають харчовий або фізіологічний ефект (рослини, поживні речовини, інші речовини тощо). На відміну від звичайних продуктів харчування, харчові добавки не складаються з харчової матриці, тобто складної фізичної структури, що включає, зокрема, макроелементи (вуглеводи, ліпіди та білки).

харчових

Стаття 4 Декрету № 2006-352 від 20 березня 2006 року, що стосується харчових добавок, говорить, що "для виробництва харчових добавок можна використовувати лише:

· The поживні речовини та харчові або фізіологічні речовини визначені в 2 ° і 3 ° статті 2, за умов, передбачених у статтях 5 і 6;

· The рослини та рослинні препарати визначено в 4 ° статті 2 за умов, передбачених у статті 7;

· The інші інгредієнти використання яких у їжі людини є традиційним або визнаним як таке у значенні вищезазначеного регламенту від 27 січня 1997 р. або дозволеним відповідно до цього регламенту (під назвою "Нова їжа");

· The добавки, ароматизатори та допоміжні засоби використання яких дозволено у харчових продуктах для людей на умовах, передбачених указами від 18 вересня 1989 року, 11 квітня 1991 року та 31 липня 2001 року, згаданих вище ".

На сьогоднішній день на підставі указу видано такі накази:

· Наказ від 9 травня 2006 р. Із змінами, що стосуються поживних речовин, які можуть використовуватися у виробництві харчових добавок;

Указ від 24 червня 2014 року, що встановлює перелік рослин, крім грибів, дозволених до вживання харчових добавок, та умови їх використання.

Також можна переглянути позитивні списки (рослини, речовини, інші інгредієнти тощо) інших держав-членів, де вони існують. Дійсно, ці інгредієнти можуть бути використані в харчових добавках на основі принципу взаємного визнання, якщо DGCCRF не вважає, що даний інгредієнт становить ризик для здоров'я споживача.

SYNADIET надає своїм членам базу даних про інгредієнти та базу даних рослин, щоб з’ясувати, які інгредієнти дозволені в харчових добавках.