Які фрукти підходять діабетикам
Характеризується надлишком цукру в крові, цукровий діабет може виникнути через генетичні фактори або нездоровий спосіб життя. Збалансоване харчування та правильна дієта необхідні для запобігання та контролю захворювання.
Багато хворих на цукровий діабет уникають вживання фруктів, існує занепокоєння, що це підвищить рівень цукру в крові. Фрукти - це джерело вітамінів, мінералів та антиоксидантів, необхідних для підтримки здоров’я. У випадку діабетиків глікемічний індекс їжі є важливим. Глікемічний індекс - це рейтинг вуглеводів у їжі за шкалою від 0 до 100 залежно від того, як вони впливають на рівень глюкози в крові. Залежно від глікемічного індексу, фрукти можна класифікувати на продукти з високим, помірним або низьким глікемічним індексом.
Малина, ожина та чорниця багаті вітамінами та мають низький вміст вуглеводів, що робить їх ідеальними для діабетиків. Чорниця, яку також називають «зеленим інсуліном», знижує рівень цукру в крові та має низький глікемічний індекс, 25. Також споживання чорниці утримує ускладнення, які можуть виникнути через діабет. Фрукти можна їсти як такі у вигляді чаю, варення або соку без додавання цукру. З висушеного листя чорниці можна приготувати настій, отриманий з 2 чайних ложок рослини, на 1 півлітра окропу. Ви можете споживати 2-3 чашки чаю на день.
Глікемічний індекс вишні становить 22, що означає, що їх можна включати в раціон діабетиків. Вони багаті антиоксидантами і захищають клітини від негативної дії вільних радикалів. Рекомендується близько 200 грамів на день, бажано свіжих або заморожених.
Дізнайтеся, які ще фрукти показані діабетикам, ТУТ