Які недоліки веганської дієти евідеро
Vegan - це модно. Все більше людей не тільки зменшують споживання м’яса, але й намагаються уникати всіх продуктів тваринного походження - включаючи молоко, яйця, сир або такі продукти, як желатин. Але чи справді вегетаріанське життя насправді таке здорове? Не кожен може впоратися з цією дієтою. Текст Михаели Марієн, дієтолога.
Найпізніше після останнього дослідження Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), в якому ковбаса була класифікована як канцерогенна, більшість вегетаріанців та веганів відчувають підтвердження у своїх поглядах. Безперечно одне: більшість людей їдять занадто багато м’яса і багатьом було б добре, щоб більше усвідомлювати свою дієту.
Щоденне споживання ковбаси та м’яса непропорційно навантажує організм, а надходження вітамінів і клітковини через фрукти та овочі може відійти на другий план.
Однак етична, на перший погляд здорова, вегетаріанська дієта також може мати свої підводні камені. Вегетаріанці та особливо вегани повинні надзвичайно добре ладнати зі своїми Харчові потреби знати, як накрити це правильними продуктами.
Деякі чудово уживаються з тим, що не використовують продукти тваринного походження, і почуваються здоровими та здоровими. Але бувають випадки, коли у вас як у вегана можуть бути справді серйозні проблеми зі здоров’ям, хоча ви дуже обережно ставитесь до їжі.
Як веган, це може призвести до дефіциту поживних речовин
Завдяки своєму обмеженому вибору їжі, вегани автоматично мають обмежений вибір продуктів, з яких вони отримують свої поживні речовини. Ось чому особливо важливо, щоб ці продукти теж були оптимально оброблена щоб вегани отримували всі доступні поживні речовини.
Проблема в тому, що вегани зазвичай готують їжу, як і всі інші. Це означає, що вони їх відварюють, смажать або тушкують - коротше кажучи: нагрівають. На жаль, більшість вітамінів і ферментів дуже чутливі до нагрівання і не переживають тривалих процесів варіння. Для веганів це може бути справжньою проблемою, оскільки вони залежать від таких вітамінів. Потім є зруйновані ферменти - частина їжі потрапляє в кишечник наполовину неперетравленою і повинна розщеплюватися бактеріями. М'ясоїди також нагрівають їжу, але загалом вони можуть отримати доступ до набагато більше джерел поживних речовин, оскільки можуть використовувати безліч продуктів тваринного походження.
Через отриманий Процеси бродіння кишкова флора атакується, що в свою чергу сильно впливає на наше здоров’я. Наша імунна система ослаблена, і шкідливі бактерії знаходять хороші умови для розмноження в атакованій кишковій флорі. Це створює запалення та алергію. У найгіршому випадку всі корисні поживні речовини та вітаміни, що надходять у кишечник, незабаром вже не можуть належним чином засвоюватися, і слідує сильний дефіцит поживної речовини.
Веган і досі хворий?
Люди-вегани вже більше напружують свій шлунок, ніж багато інших. Погано засвоювані соєві та зернові продукти, глютеносодержащий білок та горіхи, які раніше не замочувались, можуть порушити процеси травлення. Це не зовсім добре для і без того напруженого шлунка.
Порочне коло напруженого кишечника, продукти, які важко перетравлюються та погіршують засвоєння поживних речовин, можуть ускладнити життя веганам. Багато хто повідомляє, що через певний момент часу у них виникло відчуття, що вони більше нічого не можуть прийняти. Вони відчували слабкість, і їх травлення збожеволіло. Тоді не виключено, що бракує вітамінів або мінералів.
Візит до лікаря та аналіз крові, швидше за все, підтвердять ваш стан. Таким чином вам можуть точно показати, яких поживних речовин і вітамінів не вистачає. Потім спочатку можна спробувати цільову дієту або можливі вітамінні добавки Вітамінний баланс відновлення. Ви також повинні звернутися за порадою до лікаря з цього приводу. Він може сказати вам, наскільки серйозний ваш стан насправді і чи варто також турбуватися про загальну зміну раціону.
Здоровий кишечник для більшого самопочуття завдяки веганській дієті
Причин для переходу на веганську дієту може бути багато: етичні та моральні або пов'язані зі здоров'ям. На початку більшість веганів також почуваються набагато підтягнутішими та свіжішими. Вони обходяться без тваринних білків і зазвичай їдять свіжішу їжу, яка спочатку може забезпечити більше енергії та енергії.
Крім того, організм очищається від токсинів, оскільки більшу частину часу ви обходитесь без високоопрацьованих продуктів, збагачених великою кількістю консервантів. На жаль, цей стан може змінитися, як тільки нападе кишкова флора.
Детокс може допомогти веганам назавжди уникати продуктів тваринного походження
У багатьох випадках знову допомагає очищення кишечника, тобто Детокс. Слід зміцнити кишечник і одночасно позбутися шкідливих бактерій. Є певні ліки, якими ваше тіло може повернутися позитивні бактерії накопичуватися так, щоб ваше травлення нормалізувалося. Правильно проведений піст очистить область шлунково-кишкового тракту. Перехід на сиру веганську дієту також може бути дуже корисним, оскільки запобігає руйнуванню під час приготування важливих для травлення ферментів. У деяких випадках також необхідно враховувати, чи слід споживати продукти тваринного походження знову в невеликих кількостях.
Якщо симптоми настільки виражені, що ви дійсно розглядаєте можливість повністю змінити свій раціон харчування, вам обов’язково слід звернутися за допомогою до лікаря та дієтолога.
Дуже важливо, щоб веганська дієта не завжди була поганою. Просто важливо знати, як саме їх використовувати, які поживні речовини вам потрібні і як ваш організм може на них реагувати. Кожен по-різному, і веганська дієта підходить не всім.