Які овочі можна їсти на дієті Аткінса для здорового схуднення
Два різних типи дієти Аткінса
дієта Аткінса - це вже не монолітна терапія; Зараз він складається з двох дієт, Аткінса 20 та Аткінса 40. Дієта Аткінса кардіолога, доктора медицини Роберта Аткінса, створена в 1972 році та оновлена в 1990-х роках, зараз називається Аткінс. За даними веб-сайту Аткінса, найкраще це працює, якщо ви намагаєтеся схуднути більше 40 кілограмів, діабет або додіабетик, або якщо талія має розмір близько 35 для жінок та 40 для чоловіків.
На відміну від них, Аткінс 40 призначений для тих, хто втрачає менше 40 кілограмів, вагітних або годує груддю. Цей план є більш гнучким і пропонує більше вибору продуктів харчування навколо і не має окремих етапів.
Обговоріть зі своїм лікарем, чи дієта Аткінса може підійти саме вам, і який варіант найкраще підійде для ваших потреб у схудненні.
Овочі для першої фази з Аткінса 20
У перші кілька тижнів, або введення класичної дієти Аткінса, дозволяється лише від 20 до 25 чистих вуглеводів на день. Дванадцять-п’ятнадцять цих вуглеводів у мережі мають походити з овочів, що називаються «основою». Вони обчислюють "чисті вуглеводи", віднімаючи кількість клітковини в їжі від загальної кількості вуглеводів. Отже, якщо овоч містить 20 вуглеводів на порцію, а також містить 4 грами клітковини, чистий вуглевод становить 16.
Овочі Фонду Аткінса мають багато поживних речовин, вони, як правило, містять більше клітковини, і включають різноманітні, загалом низькокалорійні, не крохмалисті овочі. Насолоджуйтесь усіма видами зелених листових овочів, таких як капуста, шпинат, капуста та мангольд; Усі хрестоцвіті овочі, такі як пекінська капуста, брокколі, капуста, цвітна капуста та брюссельська капуста; та інші некрохмалисті овочі, такі як спаржа, перець, селера, огірок, баклажани, часник, зелена квасоля, кольрабі, цибуля-порей, бамія, червона або біла цибуля, ревінь, цибуля-шалот, горох, жовті патисони та кабачки. Загалом, порція для більшості цих овочів становить приблизно 1/2 склянки.
Інші овочі для фази індукції дієти Аткінса
На першому етапі дієти Аткінса вам дозволяється вживати трохи коренеплодів, включаючи кабачки із спагетті, буряк, джикама, редис, кабачки та кріп. Авокадо та помідори, гриби Хоча технічно на цьому етапі фрукти також вважаються прийнятними "овочами", такі як чорні оливки, серце пальми, паростки, соління з кропу та мариновані артишоки.
Овочі для пізніших стадій дієти Аткінса
На другому етапі Аткінса ви отримуєте 5 додаткових чистих грамів вуглеводів щодня. Не соромтеся змінювати споживання овочів та деяких бобових; Насолоджуйтесь чвертю склянки квасолі, таких як нирки, ліма, пінто, чорні та темно-сині боби, нут.
На третьому етапі, коли ви знаходитесь у межах 10 фунтів від вашої цільової ваги, додайте щодня 10 грамів нетто вуглеводів і повертайте трохи крохмалистих овочів у свій режим. Сюди входять варена морква, буряк, ріпа, жолудь та гарбуз, пастернак, горох, кукурудза, солодка картопля та біла картопля.
На четвертому етапі ви досягли цільової ваги. На цьому етапі обслуговування ви можете експериментувати з овочами з попередніх фаз Аткінса, якщо ви продовжуєте підтримувати свою вагу.