Дієта Дюкана - Потенціал WEARLAB в Інтернеті
Білкова дієта, створена П'єром Дюканом, Також відома як дієта Дукана, це одна з найпопулярніших дієт за останні кілька років і одна з найбільш суперечливих. Її слава має два виміри: з одного боку, спостерігаються видимі наслідки за відносно короткий час, з іншого - невизначеність щодо її впливу на організм та стан здоров’я під час та після закінчення цієї дієти. Дієта складається з чотирьох етапів, під час яких дозволяється їсти лише певні продукти, які були вказані заздалегідь. Зміна порядку етапів або додавання в меню будь-яких інгредієнтів, про які не згадується, може призвести до провалу цієї дієти. Щоб досягти бажаних ефектів, вам слід починати спочатку.
Нижче ми представляємо чотири етапи, включаючи характеристики.
1. Фаза нападу.
Перша стадія, також відома як стадія білка, зазвичай триває 10 днів, але її довжина залежить від того, скільки кілограмів ми хочемо схуднути на початку дієти. Під час цієї фази ефекти дуже швидко видно, що дає більший мотивацію продовжувати працювати над собою.
меню на першому етапі складається переважно з нежирного м’яса та молочних продуктів. Схвалені продукти на цьому етапі, наприклад:
- нежирне м'ясо (яловичина, телятина, конина, птиця (без гуски та качки),
- нежирне холодне м’ясо (шинка з максимальним вмістом жиру 4%),
- Пісні молочні продукти (натуральний йогурт, нежирний кварк, шаруватий сир, фруктовий йогурт, максимум два рази на день),
- Риба (включаючи тунця, лосося, окуня, рибні консерви у власному соусі),
- Морепродукти (включаючи креветки, омари, устриці, краби),
- Яйця,
- Напої (щонайменше 1,5 л; вода, чай, кава, соки),
- Добавки (спеції, оцет, цибуля, петрушка, зелень, пісне молоко, підсолоджувач).
2. Фаза зміни.
Етап заснований на почерговому застосуванні меню з першого етапу (білки) та меню, яке тепер збагачене овочами (білки плюс овочі). Ми використовуємо кожне з цих меню протягом п’яти днів. Друга фаза триває до того моменту, коли ми досягнемо цільової ваги, тож може тривати навіть кілька місяців.
На білково-овочевій фазі ми додаємо в меню з першої фази в першому порядку: помідори, огірки, салат, спаржа, а також шпинат, капуста, морква, перець, редис, буряк та селера. Також ми можемо їсти гриби.
3. Етап консолідації.
Це особливо важливий етап дієти, він допомагає підтримувати бажану вагу, формувати правильні харчові звички та уникати ефекту йо-йо. Їх довжина повинна залежати від кількості кілограмів, яку ми пролили, припускаючи 10 днів на кожен кілограм. Попереднє меню можна варіювати наступним чином: цільнозерновий хліб (до двох скибочок на день), картопля/макарони/рис (один із цих продуктів лише два рази на тиждень), сир (кілька скибочок на день) та фрукти (без бананів, винограду, або вишні, тобто все, що містить велику кількість цукру).
4. Фаза стабілізації.
Ця фаза може представляти собою дієту на довгі роки або навіть до кінця життя. На цьому етапі ми споживаємо вибрані продукти (крім солодощів та солодких напоїв), за умови, що ми використовуємо меню з фази нападу раз на тиждень. У дні, що залишилися, вам також слід подумати про додавання молочних продуктів до сніданку (кварк, йогурт, яйця).
Тепер, коли ми знаємо правила цієї дієти, давайте перейдемо до плюсів і мінусів цієї дієти.
Переваги дієти Дюкана:
- швидке схуднення,
- меню здається різноманітним протягом перших кількох тижнів,
- тривалі ефекти.
Недоліки дієти Дюкана:
Дієта Дукана має стільки послідовників, скільки опонентів. Незважаючи на те, що багато людей скаржились і скаржиться на різні нездужання під час подання заявки, це ще не доведено в результаті досліджень. На даний момент це все одно неможливо, оскільки дієта відносно «молода», і тому не можна передбачити, який вплив вона насправді матиме на організми користувача та які симптоми можуть спостерігатися через кілька років. Коло їх шанувальників стає дедалі більшим і більшим, і, здається, лише ефекти мають більше значення, ніж можлива можливість того, що можуть виникнути проблеми зі здоров'ям.