Які овочі сіяти восени
Як тільки більша частина його продукції зібрана, садівник іноді опиняється без діла на городі восени, але все одно можна зайнятися, сіючи овочі на наступні місяці.
Специфіка осіннього сівби
Прохолодні температури та відносно коротка тривалість днів викликають повільніші сходи, ніж навесні. Щоб трохи прискорити процес, замочіть насіння у воді кімнатної температури на ніч перед посівом.
Восени дощі можуть бути сильними, засмічуючи грунт водою, що часто призводить до загибелі саджанців. Якщо ваш грунт затримує багато вологи, а грунт погано дренується, не соромтеся сіяти на підняті грядки. Ризик гниття буде меншим, а земля трохи прогріється.
Завжди перевіряйте зворотний бік упаковок, щоб побачити, чи це витривалі овочі, стійкі до зимових умов перед посівом. Ви заощадите час і гроші.
Які овочі сіяти восени ?
Є багато овочів, які можна висіяти в цей період, щоб потім ввести ваші зимові страви, серед них:
Коренеплоди, такі як біла цибуля, ранні сорти моркви або зимова ріпа, такі як сорти «Де Нансі» або «Білий зимовий твердий», які увійдуть до складу ваших зимових супів.
Багато сортів озимої редьки також підходять для осіннього посіву, наприклад, „Фіалка де Гурне” або „Троянда з делікатесу”. З ними не потрібно шукати потрібний час для збору врожаю! Вони ростуть повільніше, ніж сорти, вирощені в літні місяці.
Що стосується листових овочів, то сприятливий час для посіву шпинату, а також салату з баранини („Verte d'Etampes“, „Verte de Cambrai“, „Coquille de Louviers“), який буде їсти наступної весни.
На самому початку осені подумайте про те, щоб висіяти останній салат, який можна скоротити, а також зимовий салат („De Trémont“, „Radichetta“, „Lorthois“, „Merveille des 4 seasons“.) Що не вдасться. Їх потрапляння у ваші тарілки лише наступної весни.
Цикорій також можна сіяти в цей період, як це має місце у сорту «Pain de sucre», який цінує морози і навіть покращується при контакті, або в «Руж де Тревізо», який якомога швидше набуває яскравого кольору.
Для збору врожаю на самому початку зими посійте ескарол «Géante maraîchère» або «Wallone», дуже щільне кучеряве яблуко з великим яблуком, яке ви будете збирати до грудня.