Які переваги; Артишок медуцин

Ми всі знаємо артишок на гарних кіосках наших ранніх овочів. Артишок - це не просто середній овоч. У ньому багато несподіваних достоїнств: багатий на поживні речовини, що гарантує нормальне функціонування організму та потужний детоксикант. Колись давно був артишок ...

Союзник у схудненні

Дійсно, артишок - справжній друг, якщо ви хочете збалансувати свій раціон або стабілізувати свою вагу.

Артишок низькокалорійний: 47 калорій на 100 грам.
Мало жиру, майже 0%.
Низький глікемічний індекс робить його привабливим для людей з діабетом. Після приготування вміст вуглеводів різко зменшується. Завдяки низькому вмісту цукру він має низький вплив на рівень цукру в крові.
В основному він містить воду і клітковину. Вода допомагає підтримувати хорошу гідратацію в організмі. Серце артишоку багате інуліном, харчовою клітковиною, яка допоможе боротися із запорами. Крім того, клітковина має пригнічуючий апетит ефект і вловлює жир.
Це цікаво для вегетаріанців та веганів, оскільки цей овоч містить більше білка, ніж інші овочі.

4 поради щодо вибору правильного артишоку:

Споживається з травня по вересень.
Від органічного землеробства.
Без плям і без зламаного листя.
З щільними листям, інакше це ознака того, що артишок занадто стиглий.

Зберігання, приготування та споживання:

Артишок протримається тиждень у ящику для овочів холодильника.
Готуйте його при низькій температурі, щоб зберегти свої харчові якості.
Вживайте його протягом 24 годин після приготування, оскільки можуть розвинутися токсичні цвілі.
Серце з артишоку ідеально підходить для салатів або як аперитив.

Для нормального функціонування організму

Серце артишоку містить:

мінерали та мікроелементи: кальцій, мідь, залізо, магній, марганець, фосфор, калій, натрій і цинк.
вітаміни: вітамін А, усі вітаміни групи В, крім В12, вітамін С, вітамін Е та вітамін К.
поліфеноли які надають артишоку антиоксидантну силу та допомагають боротися проти клітинного старіння.

Завдяки різним елементам переваги артишоку численні:

Сечогінний засіб: бореться із затримкою води та зливає воду, виводячи її через сечу. Він також обмежує появу целюліту в сідницях і стегнах і допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск.
Дозволяєфункціонування нервової системи і когнітивні функції.
Підтримання нормального зорузавдяки вітаміну А.
Дозволяє хороша робота м’язів.
Роль у згортанні крові для запобігання крововиливів під час кровотечі.
Запобігає кальцифікації артерій, особливо ті, що живлять серце.
Стимулює імунну систему і вироблення білих кров’яних тілець.
Допомагає в хорошій мінералізації кісток: профілактика переломів шийки стегна у пацієнтів з остеопорозом (жінки в постменопаузі та люди похилого віку)

Артишок містить 30% добової норми вітаміну В9, який також називають фолієвою кислотою. Фолієва кислота необхідна для успішної вагітності та розвитку плода. Жінкам, які бажають завагітніти або бути вагітними, лікар призначить вітамін В9. Це гарантує закриття нервової трубки і тим самим допомагає запобігти вадам розвитку нервової системи.

Артишок, потужний дренаж для печінки

Артишок використовується в фітотерапія як осушувач і детоксикатор печінки. Саме завдяки дії комплексу лимонної кислоти, яблучної кислоти, бурштинової кислоти та цинаропікрину артишок отримує цю потужну очищувальну силу.

Як? 'Або' Що? Дія його 4 молекул стимулює вироблення жовчі печінкою та скорочення жовчного міхура. Потім жовч виливається в травний тракт і виводиться через стілець.

У фітотерапії коріння і листя артишоку використовують як відвар, материнську настоянку та таблетки або капсули. Ці харчові добавки ви вже знайдете в аптеках та спеціалізованих магазинах.

Які показання ?

У важких їдачів та сидячих людей: для підтримки та допомоги печінці.
Надмірне харчування, наприклад, під час великої їжі та сімейних свят.
Гіперхолестеринемія: знижує рівень шкідливого холестерину, оскільки сприяє виведенню жиру через печінку.
Початок печінкової недостатності та стеатоз печінки (жирова складка).

Артишок протипоказаний при захворюваннях жовчного міхура, таких як камені в жовчному міхурі, а також у випадках запалення жовчного міхура (холецистит). Якщо ви проходите лікування або хочете використовувати артишок в терапевтичних цілях, зверніться за порадою до медичного працівника.