Які переваги та ризики споживання бурякового соку • Привіт Ясі •
Сік буряка має не тільки цікавий відтінок, але і багато переваг для зміцненого організму. Це хороше джерело фолієвої кислоти, калію та вітаміну С, дуже корисне в холодну пору року, коли застуда чи грип загрожують вам на кожному кроці. Дослідження показали, що буряковий сік містить неорганічні нітрати, які організмом перетворюються на оксид азоту - молекулу, яка розширює і підтримує еластичність судин. Таким чином, сік буряка стимулює нормальну циркуляцію крові до м’язів і мозку, запобігаючи відкладенню жиру на стінках артерій. Ось основні переваги, які ви отримаєте, якщо випити буряковий сік:
1. Ви запобіжете підвищеному кров’яному тиску. На думку експертів, цей напій допомагає збалансувати артеріальний тиск і зменшити ризики, пов’язані з гіпертонією. Сік знизить артеріальний тиск до нормального рівня, запобігаючи нападам або іншим неприємним симптомам. У випадку з людьми з діагнозом гіпертонія, які випивають склянку бурякового соку на день протягом принаймні 4 тижнів, відбудеться зниження артеріального тиску та підвищений рівень енергії. Сік буряка також покращує функцію ендотелію, завдяки чому судини залишаються еластичними.
2. Ви будете чинити кращий опір в інтенсивних тренуваннях. Буряковий сік входить до списку напоїв, які віддають перевагу спортсмени, оскільки це покращує працездатність та фізичну витривалість. Цей напій зменшує відчуття втоми та м’язової лихоманки та ефективно транспортує кисень до мозку та м’язів. Корисно випити склянку соку перед тренуванням, щоб переконатися, що ви зможете виконувати всі набори вправ, а також після того, як закінчите сприяти відновленню організму після тривалих зусиль.
3. У вас буде ефективний засіб проти запалення. Цей натуральний сік має сильну протизапальну дію, зменшуючи ризик діабету 2 типу, раку або серцево-судинних захворювань. Ароматичний напій бореться зі шкідливим впливом вільних радикалів і не допускає розмноження злоякісних клітин, що може спричинити рак.
4. Прищі більше не будуть такою складною проблемою. Якщо ви не можете знайти ефективний засіб від вугрів, спробуйте випивати склянку бурякового соку щоранку натщесерце. Це сприяє виведенню токсинів з організму і зменшує тяжкість ураження вугрів. Ви помітите, що сліди більше не будуть глибокими, а прищі швидше заживають. Крім того, шкіра матиме яскравий вигляд, а зморшки зменшаться.
Побічні ефекти. Червоний колір соку може надати відтінок, схожий на сечу, але вам не доведеться про це турбуватися. Буряк містить велику кількість оксалатів, речовин, які також містяться в шпинаті, мигдалі або какао-бобах. Високе споживання оксалатів сприяє появі каменів у нирках, особливо у людей, які раніше хворіли на цей стан. Хоча листя буряка містять найвищий рівень оксалатів, і вони не використовуються для приготування соку, спеціальні дієти для профілактики каменів у нирках виключають буряк. Крім того, вживання буряка може вплинути на вплив інших ліків, які ви приймаєте. Це було виявлено при псоріазі. Таким чином, людям, які приймають метотрексат для боротьби з псоріазом, слід уникати вживання бурякового соку, оскільки в результаті цієї комбінації може виникнути алергія.