Які переваги використання підсолоджувача агави замість цукру

З того, що я можу сказати, здається, що єдиною перевагою є те, що він має нижчий глікемічний індекс.

цукру

На моїй пляшці блакитного підсолоджувача блакитного агави, як кажуть, він на 25% солодший за цукор, тому ви можете використовувати менше цукру (використовуйте 3 частини підсолоджувача агави на кожні 4 частини цукру).

Тростинний цукор містить 4 г цукру в 1 чайній ложці (4 г). (4 чайні ложки (16 г) тростинного цукру = 16 г цукру).

Підсолоджувач агави містить 16 г цукру в 1 столовій ложці (21 г). (3 чайні ложки (або 21 г) підсолоджувача агави = 16 г цукру).

Отже, з поживної точки зору, якщо ви заміните 4 чайні ложки цукру на 3 чайні ложки підсолоджувача агави, ви отримаєте однакові грами цукру (16 в даному випадку), який має однакову кількість калорій (64). Тож, здається, ніякої вигоди тут немає.

Він просто намагається сказати, що ви використовуєте менше продукту, щоб заощадити гроші? Якщо так, це дуже вводить в оману, оскільки підсолоджувач агави коштує набагато дорожче (0,16 дол./Унція, 0,04 дол./Чайна ложка), ніж цукор (0,05 дол./Унція, 0,007 дол. США/місяць) при 82,5 % Це близько 25%, що може коштувати дорожче цукру і все ще може бути дешевшою альтернативою.