Які переваги вживання кокосового горіха Medlife
Кокосовий горіх досяг статусу нижчого, ніж вищий ніж. Споживачі шукають кокосове масло, кокосову воду, молоко, а також кокосові коктейлі. Багато людей кладуть свій кокосовий горіх у каву або посипають його тостами, залучені обіцянкою, що він може видалити жир з живота, стимулювати здоров’я серця та ефективно боротися з наслідками хвороби Альцгеймера. Він пропонує кокосовий горіх, насправді, багато користі для здоров'я або просто перебільшений ентузіазм споживачів?
Дослідники, дієтологи та лікарі стверджують, що властивості кокосових горіхів є багатообіцяючими, але даних недостатньо, щоб вказати на необхідність рекомендувати добову дозу.
"Наукові дані, якими ми маємо зараз, цікаві, але зарано вважати кокос суперпродуктом [.] У нас просто недостатньо доказів", - говорить Крістін Кіркпатрік, дієтолог Інституту оздоровлення клініки Клівленда.
Здебільшого ентузіазм навколо кокосових горіхів обертається навколо їх впливу на дієту. Кокосова олія містить велику кількість тригліцеридів із середньою ланцюгом, які швидше використовуються як джерело енергії, ніж тригліцериди з довгими ланцюгами, що містяться в м’ясі та молочних продуктах. Довголанцюгові тригліцериди довше зберігаються в крові і швидше зберігаються у вигляді жиру.
"Кокосова олія може мати невелику перевагу над іншими жирами з точки зору втрати ваги. Але дослідження обмежені", - додав Кіркпатрік.
"Існує загальне враження, що трав'яні рослини роблять його здоровішим, ніж інші тваринні жири. Але, як і тваринні жири, кокосова олія має багато калорій, і це сильно впливає на втрату ваги. вага ", - пояснила вона
Значна частина цього ентузіазму навколо кокосових горіхів була підживлена дослідженнями, які показали, що люди, які їх споживають, встигають схуднути.
Але подібні дослідження занадто малі, щоб виправдати сміливі твердження про стан здоров'я, попереджає Ешлі Сіммонс, кардіолог лікарні Університету Канзасу. "Я думаю, що нам потрібно дуже уважно розглянути ці дослідження", - додав Сіммонс.
Однак кокосове масло має деякі перевірені переваги. Містить лауринову кислоту, яка зменшує запалення, пов’язане з прищами, і, як було показано, має протимікробні властивості. Є деякі докази того, що певний тип кокосової олії незайманого типу містить антиоксиданти, які можуть зіграти певну роль у зменшенні запалення, пов’язаного з артритом.
Кокосове масло - ідеальний замінник інших насичених жирів, таких як масло. Кокосова олія підвищує як шкідливий, так і хороший холестерин, тому не представляє однакового серцево-судинного ризику.
Кокосова олія має вищу частку насичених жирів, ніж інші рослинні олії. Столова ложка кокосової олії має таку ж кількість калорій і жиру, як оливкова олія, але 88% жиру в кокосовій олії насичена, порівняно з 15% у випадку з оливковою олією.
"Щодо оливкової олії ми маємо потужні дослідження, які показують, що вона знижує ризик серцевих захворювань, інсульту та раку", - говорить Кіркпатрік. Його також похвалили за його потенціал, що може затримати наслідки хвороби Альцгеймера.