Які переваги звуку d; овес ⋆ Так Белль
У чому користь вівсяних висівок ?
Вівсяні висівки, добре відомі всім, хто сидить або сидів на дієті Дюкана, є одним з найважливіших продуктів для схуднення. Але, хоча добре знати, що це засіб для схуднення, все одно необхідно знати, як ним користуватися. Дійсно, зловживання вівсяними висівками може мати небажані наслідки. Отже, що саме являють собою вівсяні висівки, чому це корисна їжа для схуднення та як її їсти ?
Вівсяні висівки, що це таке ?
Зернові культури складаються з насіння, покритих твердою оболонкою, які служать захистом. Вівсяні висівки є захисним покривом насіння вівса.
У своєму раціоні ви знайдете насіння вівса у формі вівсяної каші, яка по суті забезпечує вас енергією (калоріями), і лушпиння насіння вівса у вигляді висівок, якими ви забезпечуєте клітковину.
Користь вівсяних висівок
Вівсяні висівки сповнені користі для здоров’я, особливо при дієті. З усіх звуків це найбагатша розчинна клітковина (вона також є однією з найбагатших харчових речовин клітковиною) і має сильну здатність поглинати рідини.
При ковтанні вівсяні висівки набрякають у вашому шлунку, вбирають частину харчового болюсу і перетворюють його на своєрідне желе. Під час цього поглинання висівки також приймають частину калорій, цукру та жирів, роблячи їх непридатними для травлення. Все це надходить безпосередньо в стілець, не засвоюючись організмом.
За підрахунками, 10 грам вівсяних висівок можуть поглинати до 200 грамів рідини. У вашому шлунку ці 200 грамів містять певну кількість калорій, залежно від того, що ви з’їли (частка ліпідів, вуглеводів, білка в їжі). В середньому 5% споживаних калорій не засвоюються завдяки дії вівсяних висівок.
Тому вживання вівсяних висівок має кілька позитивних ефектів:
- Набряк харчового болюсу в шлунку, який створює відчуття ситості і викликає відчуття, що ви з’їли достатньо
- Поглинання частини харчового болюсу вівсяними висівками сприяє зменшенню споживання калорій (включаючи жири та цукор)
- Вівсяні висівки роблять травлення довшим, що дозволяє довше відчувати себе ситішим, тим самим уникаючи перекусів
- Вівсяні висівки уповільнюють засвоєння швидких цукрів, а отже, зменшують стрибки інсуліну (що дуже добре для людей з діабетом)
- Багаті клітковиною, вівсяні висівки покращують кишковий транзит і запобігають застою токсичних продуктів на стінках кишечника, що допомагає запобігти ризику раку товстої кишки
Також вівсяні висівки багаті мінералами та вітамінами, такими як марганець, залізо, фосфор, селен, цинк, магній, вітаміни В1 та В5
Як використовувати вівсяні висівки ?
Вівсяні висівки, як ви щойно побачили, поглинають частину болюсу, що чудово, коли йдеться про скорочення жирів і повільних цукрів. Але він також без розбору поглинає всі інші поживні речовини, вітаміни та мінерали, що може бути дуже погано та спричинити дефіцит.
Якщо ви вживаєте багато вівсяних висівок, ви можете значно зменшити споживання мінералів та вітамінів. Це може дратувати, якщо ви багато тренуєтеся або якщо ви сидите на дієті з великим зменшенням споживання їжі.
Крім того, надмірно прийнята клітковина негативно впливає на кишечник і травлення в цілому. Ось чому важливо не перевищувати 2-3 ложки вівсяних висівок на день, адже крім цього у вас буде більше недоліків, ніж переваг.
Щоб уникнути недоліків, ви можете приймати харчові добавки поза їжею. Але щоб почати приймати вівсяні висівки, і клітковину загалом, потрібно приймати її поступово, щоб організм і травна система встигли звикнути. Почніть з однієї чайної ложки на день і поступово збільшуйте, поки не досягнете 2 столових ложок на день.
Вівсяні висівки потрібно приймати під час усіх прийомів їжі, тому від вас залежить правильна доза споживання, щоб розподілити їх на 3 прийоми їжі.
Як розмістити вівсяні висівки ?
Є багато способів, як можна їсти вівсяні висівки. Ви можете посипати його безпосередньо на свій посуд або змішати з вашими препаратами.
Якщо ви дотримувались дієти Дюкана, ви обов’язково знаєте галенку Дюкана. З іншого боку, я можу порадити лише розрізати його на 3, щоб з’їсти шматочок під час кожного прийому їжі. Їсти його повністю, за один прийом, буде набагато менш ефективно.
Ви також можете покласти висівки у хліб, якщо готуєте хліб самостійно, у тортах або у всіх видах макаронних виробів.
Тому вівсяні висівки рекомендуються як частина дієти, оскільки вони діють як природний пригнічувач апетиту. Це зменшує споживання калорій у вашій їжі, плюс це сильне джерело клітковини. Однак будьте обережні, вживайте його в помірних кількостях, оскільки вживання занадто багато може по-справжньому шкодити вашому здоров’ю (дефіцит, проблеми з кишечником тощо)
Повідомте мене в коментарях, якщо ви вже звикли до вівсяних висівок, і який ваш улюблений рецепт для цього.