Які продукти мають найбільше споживання води; Проект CleanEnergy

найбільше

Які продукти вимагають багато води у виробництві, які - досить мало? Як завжди, м’ясо є найкращим продавцем з високим споживанням води, але нові дослідження також виявили дивовижні результати. Яка їжа має найбільше віртуального споживання води?

Редактори Warenvergleich.de дослідили, скільки води використовується для виробництва 28 продуктів, і дійшли до таких результатів:

● Їжа з найбільшим споживанням води - це какао! На один кілограм какао-бобів потрібно витратити цілих 27000 літрів води.
● Для виробництва м’яса також потрібно багато води: яловичина - 15 490 літрів, свинина - 4730 літрів, птиця - 4000 літрів на кілограм.
● Найбільш економною їжею є помідор із “лише” 110 літрами води на кілограм - більше, ніж у 250 разів, ніж какао!
● Десять продуктів з найменшим споживанням води - це всі овочі та фрукти: морква, картопля та салат є особливо економічними з вмістом води менше 250 літрів.
● Обмеження споживання м’яса зменшує відстань води у людини: лише один без м’ясного дня на тиждень економить достатньо води, щоб мати можливість приймати теплий душ щодня протягом 1,5 років!

Віртуальне споживання води до 5000 літрів на день!

Вода з крана становить лише невелику частку. "Велика частина щоденного споживання води припадає на їжу, яку ми їмо: так зване віртуальне споживання води", - пояснює редактор з Warenvergleich.de. Редакційна група Warenvergleich.de дослідила віртуальне споживання води 28 продуктами і, таким чином, виявила найбільш економічні та особливо водоємкі продукти!

Помідори потребують майже в 340 разів менше води, ніж какао

Помідори використовують майже в 340 разів менше води, ніж какао! Порівняно з кількістю води, яка використовується для кави, какао та м’яса, споживання води з овочів навряд чи є значним: при 110 літрах на кілограм помідори є найбільш економічною їжею.

Також морква (130 л), картопля (210 л), зелений салат (240 л), полуниця (280 л), огірок (350 л),
Лимони (360 л), молоко (600 л) та яблука (700 л) є одними з найменших витрат води.

Невеликий розрахунок робить різницю особливо зрозумілою: для тієї самої кількості води, яка потрібна на один кілограм яловичини, ви можете використовувати близько 140 кілограмів помідорів. З одного кілограма кави виходить 190 кілограмів помідорів, а з одного кіло какао - близько 245 кілограмів!