Які продукти найкалорійніші

Калорійність їжі, безпосередньо пов’язана із збільшенням ваги, є фактором, який слід враховувати кожному, хто стежить за своєю вагою. Які продукти найкалорійніші? Чи повинні ми обов’язково уникати їх ?

Визначення калорійності
Потрібні калорії на добу
15 найбільш калорійних продуктів
Найкалорійніші фрукти
Найкалорійніші овочі
Найбільш калорійне м’ясо
Найкалорійніша риба
Найбільш калорійні молочні продукти
Чи слід нам бути обережними щодо калорійної їжі ?

Чому цікаво відстежувати калорійність продуктів, які ми їмо ?

Людському тілу потрібна енергія для забезпечення всіх його життєвих функцій та фізичних витрат. Серцебиття, травлення, дихання і всі наші рухи вимагають енергії, яка надходить у наше тіло у вигляді калорій. Коли ми споживаємо стільки калорій, скільки ми спалюємо, наша вага залишається стабільною. Коли ви витрачаєте більше калорій, ніж споживаєте, ви худнете. Нарешті, якщо ми витрачаємо менше калорій, ніж споживаємо, то ми набираємо вагу. Отже, кількість засвоєних калорій є прямим наслідком ваги нашого тіла.

Які потреби в калоріях на день ?

Кожна людина має свої витрати калорій, що залежить від основного обміну речовин (кількості калорій, спалених його організмом протягом 24 годин у стані спокою), та витрат енергії. Чоловіки в середньому спалюють більше калорій, ніж жінки, але дві жінки одного віку, однакового зросту, однакової ваги та однакової фізичної активності не обов'язково спалять однакову кількість калорій на день. Нарешті, зауважте, що потреби у калоріях зменшуються з віком, але зростають із зростанням та масою тіла. За даними ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров'я), чоловіки повинні споживати в середньому 2500 калорій на день, а жінки 2000. У підлітковому віці енергетичні потреби вищі, оскільки молода дівчина в середньому спалює 2500 калорій, а хлопчик 3000.

Які 15 найкалорійніших продуктів ?

Їжа з найвищою калорійністю є олія, оскільки він містить 100% ліпідів і забезпечує 900 калорій/100г. Усі олії мають однаково калорійну цінність, олії з нижчою калорійністю немає.
Гусячий жир, качиний жир або сало: в середньому 895 кал/100г
Вершкове масло або маргарин: 745 кал/100г
Майонез: 730 кал/100г
Олеагінові плоди: мигдаль, волоські горіхи, бразильські горіхи, пекан, арахіс, кешью, фісташки ... в середньому 600 кал/100г
Випічка: в середньому 550 кал/100г,
шоколад: в середньому 545 кал/100г,
Тарама: 545 кал/100г
Чіпси та аперитивне печиво: 540 калорій/100г
ковбаса: 416 кал/100г
Сир: в середньому 400 кал/100г,
кокосового горіха: 354 кал/100г,
Картопля фрі та смажена їжа: в середньому 300 кал/100г,
Товстий і цілий крем-крем: 300 кал/100г
міцні спирти: в середньому 250 кал/100г.

Які фрукти найбільш калорійні ?

Безумовно, найбільш калорійними є фрукти олійні плоди: мигдаль, волоські горіхи, фундук, горіхи кеш'ю тощо які забезпечують в середньому 600 кал/100г. Авокадо (169 кал/100г) і кокосового горіха (354 кал/100 г) також є частиною цієї категорії фруктів, що містять багато жиру. Серед інших фруктів найбільш калорійними є найсолодші, а саме:

Банани: 90 кал/100г,
Чорний виноград: 90 кал/100г,
Рис: 69 кал/100г
Вишні: 56 кал/100г
А фініки, які їдять сухими і таким чином забезпечують 287 кал/100г

Які найбільш калорійні овочі ?

Овочі з найбільшою кількістю калорій є найбільш завантаженими вуглеводами. Отже, це коренеплоди, також класифікується в категорії крохмальних продуктів:

Картопля: 80 кал/100г
Батат: 63 кал/100г
Пастернак: 68 кал/100г

Сухі овочі:

Сочевиця: 116 кал/100 г вареної ваги,
Червона квасоля: 111 кал/100 г вареної ваги,
Розділений горошок: 121 кал/100 г вареної ваги,

Цибулинні овочі:

Цибуля: 40 кал/100г,
Цибуля-шалот: 72 кал/100г,

Горох: 61 кал/100г
Свіжа кукурудза: 103 кал/100г

Яке м’ясо є найбільш калорійним ?

М’ясо з найбільшою кількістю калорій є найбільш жирним. Шматочки жиру містяться майже у всіх видах м’яса, крім птиці (курка та індичка).

Найкалорійніші частини свинина є:

Квадрат: 396 кал/100г,
Ребра: 292 кал/100г,
Хребет: 302 кал/100г,
Бекон: 407 кал/100г,
Хвіст: 396 кал/100г,

З яловичина:

Антрекот: 217 кал/100г,
Ребро: 201 кал/100г,
Нашийник: 213 кал/100г,
Хвостовик: 205 кал/100г,
Тендрон: 210 кал/100г,

Збаранина і овець:

Баранячі відбивні: 240 кал/100г,
Сідло з баранини: 236 кал/100г,
Комір ягняти: 195 кал/100г,
Бараняча ніжка: 225 кал/100г,
Бараняча лопатка: 205 кал/100г,

Нарешті, все ковбаси всі дуже калорійні:

Ковбаса Морто: 397 кал/100г,
Сосиска із сосиски: 271 кал/100г,
Тулузька ковбаса: 274 кал/100г,
Страсбурзька ковбаса: 291 кал/100г,

Які найкалорійніші риби ?

Найкалорійніша риба жирна риба:

Вугор: 213 кал/100г,
Лосось: 223 кал/100г,
Оселедець: 172 кал/100г,
Скумбрія: 194 кал/100г,
Сардини: 194 кал/100г

олійні консерви також мають досить високий рівень калорій:

Сардини в олії: 210 кал/100г,
Тунець в олії: 222 кал/100г,
Анчоуси, мариновані в олії: 182 кал/100г,

Які найкалорійніші молочні продукти ?

Найбільш жирними є молочні продукти сири:

Ле Бурсен: 415 кал/100г,
L'Ossau Iraty: 400 кал/100г,
Пармезан: 390 кал/100г,
Бофор: 395 кал/100г,
Повіт: 390 кал/100г,
Грюйер: 390 кал/100г,

І певна молочні продукти:

Грецькі йогурти: 183 кал/100г,
Цільномолочне коктейль: 134 кал/100г,
Підсолоджені цільномолочні йогурти: 110 кал/100г,
Йогурти з овечого молока: 95 кал/100г,

Зауважте також це найжирніше молоко - і, отже, найбільш калорійне - це овече молоко що забезпечує 108 кал/100 г проти 55 кал/100 г для цільного коров’ячого молока і 46 для ½ знежиреного коров’ячого молока.

Чи слід систематично остерігатись продуктів з найбільшою калорійністю? ?

Інформаційний бюлетень

Деякі продукти мають високу калорійність, але дуже корисні для здоров’я, і їх можна їсти як частину збалансованої дієти. Це особливо стосується рослинних олій (оливкова, горіхова або ріпакова олія), олійних плодів (волоські горіхи, фундук, мигдаль та ін.), Бобових (сочевиця, нут, колотий горох тощо) та жирної риби (скумбрія, оселедець), лосось, сардини…). Не можна випускати з уваги той факт, що тіло потребує калорій для життя, як йому потрібні хороші жири. Хоча деякі висококалорійні продукти повинні бути максимально обмежені (солодощі, випічка, м’ясні нарізки, жирні сири та жирне м’ясо), це не стосується всіх висококалорійних продуктів.