Які ризики для здоров’я вживає дієтичний сік
У боротьбі із збільшенням ваги багато людей вживають дієтичні соки. Але, зменшуючи кількість калорій, можна збільшити ризик інсульту або деменції, згідно з новим дослідженням.
За словами дослідників, навіть штучно підсолоджений напій на день може збільшити ці ризики майже втричі порівняно зі споживанням менше одного на тиждень.
Однак у кількох людей, які брали участь у дослідженні, розвинулась деменція або інсульт, тому абсолютний ризик залишається низьким, додали дослідники. Крім того, "ми не можемо встановити причинно-наслідкові зв’язки, але наші результати свідчать про те, що нам потрібно уважніше розглянути штучно підсолоджені напої, щоб побачити, як вони впливають на наш організм і який вплив вони мають на різні захворювання", - сказав керівник групи дослідників., Метью Пасс. Він є важливим членом неврологічного факультету Медичної школи Бостонського університету. Пас додав, що невідомо точно, чому дієтичні напої можуть асоціюватися з цими станами.
Деякі дослідження показали, що дієтичні соки пов’язані із судинними захворюваннями, які матимуть вплив на мозок. Інші показали, що існує зв'язок між штучно підсолодженими напоями та збільшенням ваги, що може збільшити ризик інсульту та деменції, заявили вчені.
Однак інше дослідження показало, що штучні підсолоджувачі змінюють бактерії в кишечнику, що також матиме негативний ефект, сказав Пас. "Люди повинні бути обережними, щоб не вживати занадто багато дієтичних напоїв", - сказав він. "Те, що їх називають дієтичними, не означає, що це корисна альтернатива солодким напоям".
Фахівець з інсульту хотів зазначити, що дослідження далеко не остаточне. "Я не думаю, що у нас є докази, які рекомендують людям перестати вживати штучно підсолоджені напої, але я не думаю, що ми маємо докази, щоб рекомендувати їм припинити вживання таких напоїв для поліпшення своєї мозкової діяльності", - сказала Ханна. Садівник. Вона є помічником наукового співробітника кафедри неврології Медичного факультету Університету Маямі. Вона також сказала, що вживання солодких напоїв не є здоровим варіантом. "Зрозуміло, що солодкі напої не є корисними для серця і мозку", - сказав Садівник, співавтор редакції, яка супроводжувала дослідження.
Для дослідження Пасс та його колеги зібрали дані про інсульт приблизно від 2900 чоловіків та жінок у віці старше 45 років, які брали участь у дослідженні Framingham Heart. Що стосується деменції, вони спостерігали майже за 1500 людьми у віці старше 60 років у групі Фреймінгем. Дослідники розглянули, що ці люди пили тричі за сім років. Учасники повідомляли про харчові та питні звички, використовуючи анкети про питні звички.
Команда Pase протягом 10 років моніторила учасників, щоб побачити, чи не стався у них інсульт, чи у них розвинулась деменція. Вчені виявили, що 3% учасників перенесли інсульт і у 5% розвинулась деменція, більшість із яких - випадки хвороби Альцгеймера. Слідчі скоригували результати, включивши такі фактори ризику, як вік, стать, кількість споживаної їжі, освіта, діабет та загальний ризик хвороби Альцгеймера.
Роберт Ранкін, голова Ради з контролю калорій, представник виробників низькокалорійних напоїв та продуктів харчування, оскаржив результати дослідження. "Замість того, щоб зосередитись на результатах спостережних досліджень, які не можуть встановити причинно-наслідкові зв’язки, люди повинні обговорити з медичною командою вирішення відомих ризиків інсульту та деменції", - сказав він. "Напої є важливим фактором, а дієтичні напої - це безпечні, низькокалорійні варіанти, якими ми можемо насолоджуватися, намагаючись досягти наших цілей здорового способу життя", - додав Ранкін.
Американська асоціація напоїв погодилася. засновано », - йдеться у повідомленні асоціації.
"Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA), Всесвітня організація охорони здоров'я, Європейське управління безпеки харчових продуктів та інші детально вивчили низькокалорійні підсолоджувачі та дійшли висновку, що їх можна вживати в безпека "додала асоціація. Хізер Снайдер, директор з медичних та наукових операцій Асоціації Альцгеймера, зазначила, що дослідження додає до зростаючого обсягу наукових доказів, які показують важливість дієти для мозку.
Здорова дієта - це така, що сприяє здоров’ю серця і включає багато фруктів, овочів та цільного зерна, а також рибу, курку та мало солі, цукру, червоного м’яса та насичених жирів. "Здорова для серця дієта також корисна для мозку", - сказала вона.
І Снайдер, і Садівник сходяться на думці, що для втамування спраги найкраще підходити вода. "Є чіткі докази того, що вода є святою", - сказав Садівник.