Які сири їсти під час вагітності
Діл каже артикель
Ви можете загубитися в усіх дієтичних порадах, які отримуєте зараз, коли ви вагітні. Візьмемо для прикладу сир. Одного разу ти читаєш, що сир корисний для твого здоров’я, і що ти повинен їсти 2 скибочки на день; а наступного дня ви чуєте, що вам слід бути обережними через бактерії, які вони можуть містити, і що краще уникати вживання їх під час вагітності. Дізнайтеся тут, що це насправді.
Сири, дозволені під час вагітності
Сир з пастеризованого молока дозволений вагітним жінкам. Це означає, що молоко нагрівається до 72 градусів Цельсія, знищуючи тим самим шкідливі бактерії, наприклад, для сиру, м’якого козячого сиру, маскарпоне, моцарели та фети.
Сирів, яких слід уникати під час вагітності
Є певні сорти сиру, з якими слід бути обережними. Це сири, виготовлені з сирого молока. Вони, ймовірно, містять бактерії Listeria. Це може спричинити лістеріоз, небезпечну інфекцію для вашої дитини.
Подумайте про м’які сири, такі як рокфор та певні сорти Брі чи Камамбер. Крім того, деякі тверді сири, такі як Аппенцеллер або Емменталь, також виготовляються із сирого молока, як і голландські сільські сири.
Однак ви можете їсти сирний молочний сир, якщо готуєте його спочатку. Наприклад, в соусі, у формі для запікання, на піці або в сирному фондю.
Як дізнатися, чи виготовлений мій сир із сирого молока? ?
Який би сир ви не купували, завжди намагайтеся перевірити етикетку. Якщо сир виготовлений із сирого молока, ви повинні побачити на етикетці: "van rauwe melk" або "сире молоко".
Якщо ви купуєте непакований сир, наприклад, у сироварі, то запитайте, чи це сир з молочного сиру. Деякі спеціальні іноземні сири виготовляються з сирого молока.
Скільки сиру на день ?
FYI: Сир ідеально вписується в схему здорового харчування. Насправді воно виготовляється з молока, і молоко містить серед іншого білки, кальцій і вітаміни групи В. Те саме стосується сиру. Це важливі поживні речовини для вагітних.
Спробуйте з'їсти трохи сиру щодня, на скибочку хліба, в бутерброді або під час їжі. Подумайте кубики сиру в салатному або макаронному соусі з плавленим сиром або з тертим сиром зверху.
Рекомендована кількість становить близько 40 грамів сиру на день, тобто приблизно 2 скибочки, які потрібно покласти на хліб. Однак їжте сир в помірних кількостях, оскільки це солоний і жирний продукт. І якщо вам потрібно стежити за споживанням солі (наприклад, тому, що ви затримуєте воду або через занадто високий кров'яний тиск), замість цього виберіть менш солоний сир, такий як моцарела, маскарпоне, сир. Солодкий козячий сир або сир.