Визначення харчових добавок

Втрата ваги, зміцнення волосся, уповільнення старіння ... полиці аптек і супермаркетів переповнені харчовими добавками. Одні досить серйозні та корисні, інші більш фольклорні. Що таке БАД? Як його вибрати ?

харчові добавки

Їх успіх незаперечний: з 2000 по 2010 рр вживання харчових добавок подвоївся у Франції і з того часу подвоївся. Сьогодні це споживає від 15 до 20% французів, що становить майже мільярд євро ринку. Але завдяки 350 новим продуктам, що випускаються щороку, споживачі легко втрачаються, і наслідки багатьох із цих «швидких виправлень», що продаються без рецепта, ставляться під сумнів. Отже: реальна чи відсутність ефективності? Корисний чи шкідливий? Для кого насправді дієтичні добавки? ?

Законодавство визначає харчові добавки

Для боротьби з недобросовісними виробниками або іншими шарлатанами у Франції було опубліковано указ про харчові добавки, який транспонував європейську директиву, створену в 2002 році (2002/46/EC), у французьке законодавство.

Цей указ уточнює, зокрема визначення харчових добавок:

  • Продукти харчування, що продаються у формі капсул, пастилок, таблеток, ампул, капсул, трав’яних чаїв або розчинів для прийому всередину.
  • Їх мета - доповнити та збалансувати звичний раціон.
  • Вони є концентрованим джерелом поживних речовин (вітамінів та мінералів) або інших речовин, що мають харчовий або фізіологічний ефект (рослинні екстракти, клітковини, жирні кислоти тощо).
  • Вони відрізняються від ліків тим, що не мають фармакологічних ефектів для запобігання або лікування хвороб.

Законодавство також встановлює суворі правила щодо безпеки та інформації, що надається споживачу (харчовий склад, рекомендована добова доза, ризики у разі передозування тощо).

Для кого призначені харчові добавки? ?

Таким чином, харчові добавки пропонують можливість контролювати споживання їжі та з компенсувати наявні недоліки.

Для просування своєї продукції виробники також підкреслюють меншу насиченість нашої їжі поживні речовини через потрясіння та обмеження нашого способу життя. Але потреби в поживних речовинах різняться залежно від віку, статі, фізичної активності та конкретних життєвих ситуацій.

Різноманітного та збалансованого харчування, як рекомендує Національна програма з охорони здоров’я (PNNS), зазвичай достатньо, щоб забезпечити всіх необхідними вітамінами та мінеральними солями.

Тому харчові добавки в основному спрямовані на люди, схильні до недоліків зокрема, таких як вагітні жінки (у 50% вагітних жінок бракує заліза), літні люди, які отримують ліки, спортсмени, хворі або люди, які дотримуються обмежувальних дієт (сувора вегетаріанство).

Вони також можуть заповнювати ймовірний дефіцит і бути a адаптована реакція у важкі періоди управління (перевтома, іспит, стрес, депресія). Знайте, що найпоширеніший дефіцит мікроелементів - це дефіцит заліза, кальцію, фолатів, магнію та вітаміну С.

Увага ! У разі передозування харчові добавки можуть бути небезпечними. Краще звернутися до лікаря перед споживанням.

Визначте вітаміни та мінерали

Наш організм містить 22 мінерали. Основними з них є: кальцій, магній, залізо, мідь, цинк, натрій, калій, фосфор, йод, марганець, селен, хром, молібден, хлорид.

Тринадцять вітамінів були ідентифіковані на сьогодні; організм знає, як виробляти 3 з них (вітаміни A, D і K), інші 10 забезпечуються лише їжею (E, B1, B2, PP, B5, B6, B8, B9, B12, C).

Де знайти преміум, натуральні та якісні харчові добавки ?
У магазині consoGlobe.