Які вітаміни містять фрукти; Фрукти в Панере

1. Жиророзчинні вітаміни

Вітамін А: захищає організм від висихання епідермальних клітин. Він міститься в абрикосах, шипшині, смородині.

містять

Вітамін D: (проти рахіту) відіграє особливу роль в метаболізмі кальцію в організмі.

Вітамін Е: з особливо важливою роллю у зростанні та родючості виявляється: фундук, банани, апельсини.

Вітаміни групи К: антигеморагічний, підтримуючи згортання крові. Вони містяться в таких фруктах, як: яблука, шипшина, полуниця.

Вітамін F: він необхідний для жирового обміну, сприяючи синтезу людських лецитинів, які є частиною мозку. Він міститься у винограді та насінні маку

2. Водорозчинні вітаміни

Вітамін B1 (тіамін): відіграє важливу роль, втручаючись у вуглеводний обмін і сприяючи відкладенню глікогену в печінці. Нестача у раціоні вітаміну B1 призводить до хвороби BeriBeri. В основному він міститься в: яблуках, грушах, сливах, горіхах, фундуку, лимонах.

Вітамін В2: (рибофлавін): відіграє ключову роль у процесі росту та метаболізму жиру. Він міститься в грушах, яблуках, полуниці, агрусі та лимонах.

Вітамін С: (антискорбутичний) їй належить вирішальна роль у правильному функціонуванні всіх органів і тканин. Нестача цього вітаміну в організмі викликає цингу. Найважливішим джерелом вітаміну С є свіжі фрукти: шипшина, агрус, кокоси, апельсини, грейпфрут та лимони.

Вітамін Н (біотин) відіграє важливу роль у процесі росту та стійкості до інфекційних захворювань. Він міститься в малині та бананах.