Яких продуктів слід уникати для дієти з низьким вмістом солі Edumedical - Edumedical
Яких продуктів слід уникати при дієті з низьким вмістом солі?
Стани, спричинені високим вмістом солі в раціоні
Захворювання нирок-Вживання більшої кількості солі підвищує рівень натрію в крові, впливаючи на баланс між натрієм і калієм, що допомагає виводити воду з сечею. Через це артеріальний тиск підвищується через надлишок рідини та тиск на артерії. З часом цей тиск може впливати на нирки.
Артеріальні захворювання це викликано тиском на артерії. З часом це змушує їх стоншуватися, що збільшує тиск усередині них.
Хвороба серця-спричинені захворюваннями артерій, що ведуть до серця. Зниження рівня крові, що досягає серця, може спричинити стенокардію (біль у грудях під час активності). Тривале захворювання артерій може спричинити серцевий напад, блокуючи артерії.
Розлади головного мозку-Підвищення артеріального тиску може зменшити кількість крові, яка надходить до мозку. Станом високого ризику є деменція, відома як судинна деменція.
Яких продуктів слід уникати при дієті з низьким вмістом солі
Є деякі продукти, що містять високий вміст солі, і які ми повинні вживати в помірних кількостях, а в деяких випадках уникати їх.
- Шинка, салямі
- Сир
- оливкова
- Смажений і солений фундук
- Копчене м'ясо
- Солона риба
- Соління
- Кетчуп, майонез, інші соуси
- Фаст-фуд, піца
Оптимальний рівень солі в раціоні
Кількість 1,5 г солі на 100 г перевищує прийняту межу солі (згідно з www.nhs.uk).
Кількість солі 0,3 г або менше на 100 г вважається прийнятним рівнем у їжі.