Який найбільш шкідливий тип жиру Medlife
За словами біолога Мері Джейн Вест-Еберхард зі Смітсонівського тропічного дослідницького інституту, діабет 2 типу, а також інші захворювання, пов’язані з ожирінням, залежать від того, як організм накопичує надлишки енергії. Він опублікував теорію, згідно з якою жир усередині черевної порожнини, тобто вісцеральна жирова тканина, є найбільш шкідливим, повідомляє eurekalert.org.
Більше 300 мільйонів людей страждають на діабет, пов’язаний із ожирінням. Захворювання серця також є поширеною причиною смерті, до яких входить хронічне запалення.
"З самого початку організм самостійно приймає рішення щодо накопичення жиру. Наприклад, добре для недоїдаючих плодів зібрати якомога більше вісцеральної жирової тканини, оскільки вона також виконує роль захисту нас від інфекцій, але це рішення також є ключем до катастрофи, якщо пізніше, у нас буде доступ до занадто великої кількості калорій протягом усього життя », - пояснює Вест-Еберхард.
Дослідники недооцінюють ожиріння з різних точок зору, але Вест Еберхард зосередився на прийнятті рішень щодо того, де зберігається жир. Вона також вирішила з’ясувати, чому тіло обирає певні місця за рахунок інших.
Вісцеральний жир, тобто навколо живота, працює як бинт. Існує специфічна структура, багата жировою тканиною, яка називається сальником, складкою очеревини, яка з’єднує деякі черевні органи з шлунком, такими як печінка, селезінка та кишечник. Цей сальник прилипає до ран або сторонніх предметів, наприклад, пов’язки з антибіотиками. Хірурги іноді навіть використовують шматочки сальника для контролю важких післяопераційних інфекцій. Вісцеральна жирова тканина оточує тонкий кишечник і захищає організм від хвороботворних мікроорганізмів та токсинів, що потрапили всередину.
"Той факт, що вісцеральна жирова тканина розвинулася для боротьби з інфекціями, може бути причиною того, як багаті фруктозою підсолоджувачі та насичені жири сприяють хронічним захворюванням, таким як діабет 2 типу". Уражаються бактерії, що ростуть усередині кишечника, тому стінки кишечника стають проникними і виділяють більше токсинів у кров, а стимулювання вісцеральної імунної системи може призвести до хронічних запальних захворювань ", - пояснює Вест-Еберхард.
Раніше роль вісцерального жиру як частини імунної системи була важливішою, ніж сьогодні, оскільки голод та інфекції були більш поширеними. Фахівці розглянули плоди, які не отримували належної їжі, і виявили, що вони, як правило, накопичують жир навколо своїх органів черевної порожнини, а не під шкірою. Вони також помітили, що низька вага при народженні не є таким сильним показником ваги яєчників, як вага, набрана під час росту. Коли тіло дитини має форму яблука, воно неправильно приписує вісцеральну жирову тканину, що призводить до ожиріння живота. Здорове тіло має грушоподібну форму, жир розподіляється по стегнах, сідницях, стегнах або під шкірою.
Чому жир усередині черевної порожнини небезпечний?
У осіб із надмірною вагою розвиток цього типу черевного жиру може спричинити хронічне запалення, що призводить до резистентності до інсуліну. Таким чином, накопичується ще більше жиру на животі, організм має підвищену чутливість до хвороб, і все схоже на замкнуте коло. Нарешті, здатність виробляти інсулін знижується, тому пацієнтам потрібно буде вводити інсулін для контролю діабету другого типу.
"Поєднання недоїдання в першій частині життя з сучасними дієтами, що пропагують насичені продукти, трансжири та продукти, що містять фруктозу, призведе до високого ступеня токсичності. Форма людського тіла дуже важлива, різниця між яблуком та грушею залежить від того, як організм розподіляє жир ", - робить висновок Вест-Еберхард.