Сири, які можна включити в дієту для схуднення - Natur House
Якщо ви хочете схуднути або просто харчуватися здоровіше, сири можуть стати чудовим вибором, але лише за умови, що їх споживають обережно і лише певні види сиру.
Сири багаті білком і мають низький вміст вуглеводів, корисні для м’язової маси, запобігають остеопорозу і допомагають нам втратити зайву вагу. Умовою є вибір тих сирів, які мають низький вміст жиру та солі.
Види сирів, корисні для фігури
Разом із сирами ми включимо в наше меню такі поживні речовини, як кальцій, магній, цинк або вітаміни A, D та вітаміни групи B. Сири слід вживати в помірних кількостях через вміст насичених жирів, особливо якщо ви вибираєте певні типи сирів.
Коров’ячий сир свіжа, споживана як така або в різних поєднаннях, зі свіжими або сушеними фруктами, крупами або вівсяною кашею, може бути основною їжею в будь-якому дієта для схуднення. Сто грамів сиру можуть містити від 70 до 110 калорій, залежно від відсотка жиру в складі. Цей вид сиру також можна знайти на ринку у вигляді перлів з вершковим сиром, будучи дуже смачною їжею, але ви повинні бути обережними, вибираючи нежирні варіанти.
Урда це один із найбільш здорових сирів, оскільки він містить менше жиру і, очевидно, менше калорій. Сто грамів урди містять близько 140 калорій. 2-3 скибочки урди завжди можуть стати поживною та ситною закускою, але зловживати не слід.
рікотта Це також асортимент низькокалорійного сиру, приблизно 130 калорій/сто грамів. В основному використовується для приготування різних смачних і корисних десертів, оскільки це солодкий сир.
Козячий сир Він легше засвоюється, ніж інші види сиру, наприклад, коров'ячий або овечий, але це сир, який містить більше калорій - від 200 до 400 калорій на грам, залежно від сорту. Отже, вибирайте слабший козячий сир і їжте його в невеликих кількостях. Одна порція не повинна перевищувати 50 грам.
У яких поєднаннях ми можемо споживати сир?
Найкраще їсти сир з овочами, як сирим, так і на пару. Тому багато сирі салати можна їсти з шматочком сиру. Також шматочок цільнозерновий хліб з сиром та овочами може бути сніданок, який пропонує багато енергії.
Найгірша комбінація між сиром та м’ясом або іншими білками тваринного походження, наприклад, яйцями, оскільки вони перешкоджають травленню. Тому, хоча існує багато страв на основі м’яса, яєць та сиру, вони є справжніми калорійними бомбами і, крім того, дуже важко засвоюються організмом.
Сири, яких слід уникати при дієті для схуднення
З усіх асортиментів сиру на ринку, плавлений сир саме вона має найвищий вміст жиру, а також має великий недолік - низька харчова цінність. Крім того, це плавлений сир, і плавлені продукти слід повністю виключити з щоденного раціону.
фета це сир, який їдять досить часто, але він дуже солоний. Крім того, він має досить високу калорійність, близько 270 калорій/сто грамів.
пармезан це насолода, особливо в італійській кухні, але це сир з дуже високим вмістом жиру, приблизно 430 калорій/сто грамів. Навіть якщо велика спокуса додати трохи витертого пармезану до хлібобулочних виробів, краще уникати споживання цього виду сиру або споживати його в дуже малих кількостях.
моцарела, це дуже жирний сир з високою калорійністю, навіть якщо це несолений сир.
маскарпоне є основним інгредієнтом багатьох смачних десертів на основі вершкового сиру, але має найвищий вміст жиру, близько 440 калорій/сто грам.
Тому, якщо ви хочете їсти сир або вам дуже подобаються молочні продукти і не хочете відмовлятися від них, будьте обережні, які типи сиру ви їсте, вибирайте свіжі продукти, які не були оброблені, і уникайте асортиментів сиру, що мають дуже багато калорій.